Artikel werden durchsucht.
Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Der fortwährende Klassiker
Kopfsalat ist der Klassiker unter den Salaten schlechthin. Auch wenn er beinahe das ganze Jahr über frisch gekauft…
03.04.2014 14:34
Pflanzen
Spezialkulturen
«Kriegsgemüse» schmeckt nicht nur in der Not
Der Bodenkohlrabi galt früher als sicherer Wert in Krisenzeiten. Nachdem er lange Zeit den Ruf als Kriegsgemüse…
26.03.2014 15:09
Pflanzen
Spezialkulturen
Oliven im Klimawandel: Gewinner- und Verliererregionen
Mit der Klimaerwärmung werden im Mittelmeerraum die Oliven besser gedeihen. Zu diesem Schluss kommen italienische…
25.03.2014 12:42
Pflanzen
Spezialkulturen
Mostbirne bleibt Sorgenkind
Bauern dürfen Schnäpse für den Eigenbedarf auch künftig steuerfrei brennen. Zudem möchte Markus Ritter inländische…
14.03.2014 09:15
Pflanzen
Spezialkulturen
GV-Gala-Apfel resistent gegen Feuerbrand
Forschern der ETH Zürich und eines Forschungsinstituts in Deutschland ist es gelungen, einen Gala-Apfel gentechnisch…
13.03.2014 16:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Spinat: Von Suppe bis Salat
Die Spinatsaison beginnt in der Schweiz im März. Der feine und zarte Frühlingsspinat eignet sich bestens für…
13.03.2014 16:01
Pflanzen
Spezialkulturen
Apfelsorte Alant zur Schweizer Obstsorte des Jahres gekürt
Die Apfelsorte Alant ist Schweizer Obstsorte des Jahres 2014. Die rund 100-jährige Apfelsorte sei sehr robust…
13.03.2014 14:00
Pflanzen
Spezialkulturen
D: Historisch tiefe Apfelernte
Die deutsche Apfelernte ist 2013 auf einem historischen Tiefpunkt angelangt. Auch andere Obstkulturen büssten…
08.03.2014 10:58
Pflanzen
Spezialkulturen
Mit «Stadt-Tomaten» auf Missstände hinweisen
Der Zugang zu Saatgut werde immer stärker limitiert, die Grundlage unserer Ernährung liege in den Händen von wenigen…
06.03.2014 11:33
Pflanzen
Spezialkulturen
Kirschenanbau hat Potenzial
Der Kirschenkonsum in der Schweiz hat sich in den letzten 15 Jahren fast verdoppelt. Letztes Jahr stammten aber zwei…
22.02.2014 06:12
Pflanzen
Spezialkulturen
Der vitaminreiche Krauskopf
Erhältlich ist er das ganze Jahr über, am meisten landet er aber im Winter auf dem Teller: Der Wirz.
…
21.02.2014 09:42
Pflanzen
Spezialkulturen
Gemüse aus Londons Untergrund
Die beiden Engländer Richard Ballard und Steven Dring produzieren Gemüse – mitten in London in Bunkern aus dem…
18.02.2014 06:45
Pflanzen
Spezialkulturen
Der purpurne «Immunstärker»
Die Rande sticht durch ihre purpurne Farbe hervor. Doch sie weiss auch durch ihren Geschmack auf sich aufmerksam zu…
17.02.2014 14:01
Pflanzen
Spezialkulturen
Überträger der goldgelben Vergilbung breitet sich aus
Ein Insekt, das eine für Reben gefährliche Krankheit überträgt, breitet sich in der Romandie aus. Erstmals wurde die…
17.02.2014 12:43
Pflanzen
Spezialkulturen
Thurgau: Hochstamm-Bestand nimmt zu
Im Kanton Thurgau sind innerhalb der letzten fünf Jahre im Rahmen des Projekts "Zukunft Obstbau" 6'500…
07.02.2014 07:45
Pflanzen
Spezialkulturen
Kaum Rückstände in Obst und Gemüse
Eine Untersuchung von Obst und Gemüse auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln ergab: 98,9 Prozent aller Proben…
05.02.2014 07:11
Pflanzen
Spezialkulturen
Syngentas Peperoni-Patent erzeugt viel Wirbel
Darf ein Unternehmen gezüchtete Nahrungsmittel patentieren lassen? Um diese Frage dreht sich seit einigen Jahren…
04.02.2014 13:21
Pflanzen
Spezialkulturen
Gemüsesaison 2013: Klein, aber fein
Die Schweizer Gemüseproduzenten blicken auf ein durchzogenes Jahr zurück. Der kalte und nasse Frühling 2013…
03.02.2014 16:03
Pflanzen
Spezialkulturen
Bauern kritisieren Preispolitik
Die Migros Aare hat elf Produkte zur Wettbewerbsausschreibung freigegeben. Das sorgt für Unmut bei den…
30.01.2014 17:58
Pflanzen
Spezialkulturen
Die lichtscheue Delikatesse
Chicorée ist eine seltsame Pflanze. Während Menschen in der kühlen Jahreszeit jeden Sonnenschein zu erhaschen…
29.01.2014 09:47
Pflanzen
Spezialkulturen
Noch 31'000 Tonnen Karotten an Lager
Die aktuelle Bestandeserhebung beim Lagergemüse zeigt bei praktisch allen Sorten eine durchschnittliche bis…
22.01.2014 15:04
Pflanzen
Spezialkulturen
Süssmost-Wettbewerb: Horber und Schupbach sind die Jahressieger
Guido Horber aus Gossau SG (Kategorie Süssmost) und Olivier Schupbach aus Bramois VS (Kategorie Mischsaft) haben den…
22.01.2014 14:26
Pflanzen
Spezialkulturen
Zu warm - Hasel blüht bereits
Die laue erste Januarhälfte hat Hasel und Erle schon zum blühen gebracht - zwei bis drei Wochen früher als im…
21.01.2014 17:38
Pflanzen
Spezialkulturen
Sortenrein statt Sortencocktail
Im Süssmost stecken diverse Apfelsorten drin. Normalerweise. Zwei Baselbieter Obstproduzenten bieten sortenreine…
20.01.2014 08:42
