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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Äpfel: Wenig feuerbrandanfällige Sorten entdeckt
Die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten Fructus liess alte Apfelsorten einem Feuerbrand-Triebtest unterzogen.…
23.06.2014 14:27
Pflanzen
Spezialkulturen
TomTato: die Kartoffel-Tomaten-Pflanze
An der diesjährigen Öga in Oeschberg wird mit der TomTato-Pflanze eine kuriose Neuzüchtung präsentiert. Die Pflanze…
23.06.2014 10:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Öga steht vor der Türe
Nächste Woche findet in Oeschberg bei Koppigen die Öga, die grösste Schweizer Fachmesse der Grünen Branche, statt.…
21.06.2014 06:34
Pflanzen
Spezialkulturen
TG: Zu frühe Feuerbrand-Entwarnung
Entgegen den Prognosen von Fachleuten ist in Obstanlagen im Kanton Thurgau in diesem Frühsommer die Baumkrankheit…
12.06.2014 12:14
Pflanzen
Spezialkulturen
Gutes Kirschenjahr erwartet
Dieses Jahr dürfte die Kirschenernte gut bis sehr gut ausfallen: Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet mit einer…
06.06.2014 14:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Schweizer Grünspargel ohne Grenzschutz erfolgreich
Die Spargelproduzenten in der Schweiz können sich auch ohne Grenzschutz auf dem Markt behaupten. Dieses Fazit zieht…
06.06.2014 14:29
Pflanzen
Spezialkulturen
Blumenkohl: Die ideale Beilage
Leicht verdaulich, reich an gesunden Inhaltsstoffen, aber arm an Kalorien: Der Blumenkohl.
05.06.2014 10:19
Pflanzen
Spezialkulturen
Der grüne Südlander
Der Broccoli ist aus der Schweizer Gemüseküche kaum mehr wegzudenken. Und auch für die Gemüseproduzenten ist er…
24.05.2014 09:50
Pflanzen
Spezialkulturen
Schweizer Tomaten sind frei von Reifebeschleunigern
„20 Minuten“ und der „Tages-Anzeiger“ haben am Dienstag über Schweizer Tomaten berichtet, auf denen…
23.05.2014 13:47
Pflanzen
Spezialkulturen
Königin der Beeren kommt in die Läden
Süsser Geschmack, viele Vitamine und wenig Kalorien: In den nächsten Tagen beginnt in der Schweiz die Haupternte bei…
21.05.2014 08:51
Pflanzen
Spezialkulturen
Die unangefochtene Nummer 1
Der Eisbergsalat ist der beliebteste Salat. Er ist knackig im Biss und leicht nussig im Geschmack.
…
17.05.2014 10:40
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Spezialkulturen
Das Gemüse mit «vitalisierender» Wirkung
Viel Wasser und kaum Kalorien: Gurken sind ein leicht bekömmlicher Genuss. Die Schweizer Saison dauert von April bis…
09.05.2014 08:42
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Spezialkulturen
Das saure Vergnügen
Für die einen sind sie viel zu sauer, für andere hingegen ein kulinarisches Vergnügen: Die Rhabarber.
…
06.05.2014 12:21
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Spezialkulturen
D: Erdbeerensaison beginnt früher
Früher als in anderen Jahren üblich hat in Deutschland die Erdbeersaison begonnen.
02.05.2014 06:49
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Spezialkulturen
Das Gemüse mit den inneren Werten
Er verleiht Suppen und Schmorgerichten eine würzige Note: Der Knollensellerie. Doch auch als Salat oder Beilage zu…
01.05.2014 14:20
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Spezialkulturen
Schweizer Gemüse mit neuer Kampagne
Mitten in der Frühlingssaison startet der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) eine neue Imagekampagne. Diese…
28.04.2014 17:52
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Spezialkulturen
Die Knolle mit den vitaminreichen Blättern
Kohlrabi wächst schnell und ist deshalb eines der ersten Frühlingsgemüse. Besonders vitaminreich sind seine…
26.04.2014 09:32
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Spezialkulturen
Neue Geschäftsleiterin für Fructus
Franziska Oertli ist neue Geschäftstellen-Leiterin der Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten Fructus.Oertli hat…
25.04.2014 17:03
Pflanzen
Spezialkulturen
Die scharfen Power-Knollen
Innen weiss, aussen leuchtend rot, knackig im Biss und scharf-herber Geschmack: Radieschen haben es in sich.
…
24.04.2014 12:07
Pflanzen
Spezialkulturen
E: Drastischer Preisverfall bei Erdbeeren
Spaniens Erdbeerbauern leiden unter einem drastischen Preisverfall infolge eines deutlich gestiegenen Marktdrucks in…
23.04.2014 08:27
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Spezialkulturen
Am 26. April ist Tag der Hochstammbäume
Am Samstag, 26. April, findet der 11. „Nationale Tag der Hochstammobstbäume“ statt. Hochstamm Suisse und der…
22.04.2014 15:53
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Spezialkulturen
Nur höhere Nachfrage nach Obst kann Hochstamm-Obstbäume vor Verschwinden bewahren
Der Bestand an Hochstamm-Obstbäumen in der Schweiz ist in den vergangenen Jahren leicht gestiegen. Wenn die…
14.04.2014 14:36
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Spezialkulturen
«Weltraumkirschbaum»: Rästelsraten um vorzeitige Blüte
Ein Kirschbaum aus einem Kern, der acht Monate im Weltraum unterwegs war, gibt Forschern und buddhistischen Mönchen…
11.04.2014 15:08
Pflanzen
Spezialkulturen
Frühe Salaternte dank guter Witterung
Gemäss dem Verband der Schweizer Gemüseproduzenten wurden Anfang März die ersten Kopfsalate geerntet. Nach der…
04.04.2014 11:41
