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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
Wallis will Druck auf Schweizer Weine verringern
Der Grosse Rat des Kantons Wallis gelangt aus Sorge um den einheimischen Wein ans eidgenössische Parlament. Das…
09.09.2014 17:53
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Spezialkulturen
Die verbotene Paradiesfrucht
Die beliebteste aller Früchte in der Schweiz leuchtet wieder in den Baumkronen. Dieses Jahr tragen die Äste besonders…
02.09.2014 12:11
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Spezialkulturen
Viel Mostobst wegen Regen - erneut zu viel Birnensaft erwartet
Der viele Regen dieses Sommers dürfte den Mostobstproduzenten eine grosse Ernte bescheren. Das hat allerdings auch seine…
30.08.2014 14:08
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Spezialkulturen
Vom Nobody zum Liebling
Leicht verdaulich und energiearm: Die vielseitig verwendbaren Zucchetti ist ein typisches Sommergemüse.
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29.08.2014 16:21
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Spezialkulturen
Regen: Reben machte verregneter Sommer nichts aus
Die Reben haben nicht unter dem verregneten Sommer gelitten und präsentieren sich derzeit in einem guten Zustand. Gegenüber…
25.08.2014 11:24
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Spezialkulturen
Patronin des Weingutes Chateâu Mouton Rothschild gestorben
Die Patronin des französischen Weingutes Château Mouton Rothschild ist tot: Philippine de Rothschild starb in der Nacht zum…
23.08.2014 20:41
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Spezialkulturen
Gesundes Gemüse-Chamäleon
Auf dem vierten Rang steht die Peperoni bei den schweizweit meistgekauften Gemüsen. Und das zu Recht, denn in Sachen…
22.08.2014 16:43
Pflanzen
Spezialkulturen
2014 wird wohl ein Obst-Superjahr
Das Jahr 2014 wird wohl ein Obst- und Früchte-Superjahr. Gemäss dem Landwirtschaftlichen Informationsdienst (LID) zeichnet…
22.08.2014 16:04
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Spezialkulturen
Pionier in Sachen Gemüsespezialitäten
Von Anfang an setzte Biobauer Urs Baumann auf Spezialitäten. Bekannt ist sein grosses Sortiment an farbigen Karotten.
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19.08.2014 10:24
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Wunderwurzel aus Asien
Zwar können 100 Gramm getrocknete Ginseng-Wurzel für 80 Franken verkauft werden. Reich wird man damit aber nicht.
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19.08.2014 09:26
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Schweizer Winzer machen ausgezeichnete Tropfen
Schweizer Weine haben bei der jüngsten internationalen Weinprämierung im Juli in Zürich (IWPZ) sehr gut abgeschnitten. 123…
12.08.2014 12:17
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Spezialkulturen
Mit Innovation gegen Verdrängung
Die Zwetschgen-Saison hat begonnen. Noch bis im Oktober kann man die blauen Früchte geniessen.
08.08.2014 14:08
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Tafelkirschen: Rekordmenge geerntet
Noch nie haben die Obstbauern so viele Tafelkirschen geerntet wie heuer. Mehr als 3'400 Tonnen sind wenige Tage vor…
08.08.2014 13:26
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Markante Einbussen wegen Witterung
Die feuchte Witterung der vergangenen Wochen setzt den landwirtschaftlichen Kulturen zu. Nebst dem Getreide ist auch das…
07.08.2014 11:26
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Spezialkulturen
Grosse Apfelernte fordert Branche
Die Ernte der frühen Apfelsorten hat begonnen. Es wird eine Herausforderung werden, die grosse Ernte zu vermarkten.
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07.08.2014 07:13
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Spezialkulturen
Bereits in der Steinzeit gesammelt
In der Schweiz ist derzeit Beerensaison. Brombeeren werden auf gut 36 Hektar angebaut – Rang 4 bei den Beeren.
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05.08.2014 08:12
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Spezialkulturen
Zwetschgen-Ernte dürfte gross ausfallen
Dank der guten Befruchtungs- und Reifungsbedingungen erwarten Obstbauern in der Region Basel eine grosse Zwetschgen-Ernte…
01.08.2014 13:24
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Spezialkulturen
Reifebeschleuniger Ethephon verboten
In Schweizer Tomaten sind letztes Jahr Rückstände des Reifebeschleunigers Ethephon gefunden worden. Dieser kann in zu hohen…
29.07.2014 11:20
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Spezialkulturen
Die Arbeitsintensive im Aufwind
Heidelbeeren sind beliebt, ihr Konsum nimmt zu. In den Supermärkten werden von Juli bis September zunehmend auch Schweizer…
25.07.2014 12:43
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Spezialkulturen
Zwei Fliegen auf einen Streich
Ohne Maden – so sollen Kirschen sein. Spritzmittel bieten zwar Schutz, können aber zu Rückständen führen. Eine neue Methode:…
22.07.2014 10:18
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Apfelernte beginnt 3 Wochen früher
Die diesjährige Ernte von Äpfeln und Birnen beginnt knapp drei Wochen früher als im Vorjahr.
21.07.2014 18:01
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Spezialkulturen
Die Frühreife gibts nun zu kaufen
Schon die alten Römer nannten die Aprikose "malus praecox", die Frühreife. Tatsächlich sind blühende Aprikosenbäume Vorboten…
16.07.2014 15:31
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Spezialkulturen
Die robuste Kleine
Ob Creme, Kuchen oder Marmelade oder Sirup – wo Himbeeren drinstecken, ist das fruchtig-süsse Geschmackserlebnis…
10.07.2014 12:47
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Spezialkulturen
Zwetschgen - Gutes Wetter lässt Zwetschgen früher reifen
Die ersten Schweizer Zwetschgen werden Mitte Juli reif werden, rund 2 Wochen früher als im letzten Jahr, das allerdings sehr…
09.07.2014 10:35
