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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
Tafelkirschen: Rekordmenge geerntet
Noch nie haben die Obstbauern so viele Tafelkirschen geerntet wie heuer. Mehr als 3'400 Tonnen sind wenige Tage vor…
08.08.2014 13:26
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Markante Einbussen wegen Witterung
Die feuchte Witterung der vergangenen Wochen setzt den landwirtschaftlichen Kulturen zu. Nebst dem Getreide ist auch das…
07.08.2014 11:26
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Grosse Apfelernte fordert Branche
Die Ernte der frühen Apfelsorten hat begonnen. Es wird eine Herausforderung werden, die grosse Ernte zu vermarkten.
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07.08.2014 07:13
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Bereits in der Steinzeit gesammelt
In der Schweiz ist derzeit Beerensaison. Brombeeren werden auf gut 36 Hektar angebaut – Rang 4 bei den Beeren.
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05.08.2014 08:12
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Spezialkulturen
Zwetschgen-Ernte dürfte gross ausfallen
Dank der guten Befruchtungs- und Reifungsbedingungen erwarten Obstbauern in der Region Basel eine grosse Zwetschgen-Ernte…
01.08.2014 13:24
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Spezialkulturen
Reifebeschleuniger Ethephon verboten
In Schweizer Tomaten sind letztes Jahr Rückstände des Reifebeschleunigers Ethephon gefunden worden. Dieser kann in zu hohen…
29.07.2014 11:20
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Die Arbeitsintensive im Aufwind
Heidelbeeren sind beliebt, ihr Konsum nimmt zu. In den Supermärkten werden von Juli bis September zunehmend auch Schweizer…
25.07.2014 12:43
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Zwei Fliegen auf einen Streich
Ohne Maden – so sollen Kirschen sein. Spritzmittel bieten zwar Schutz, können aber zu Rückständen führen. Eine neue Methode:…
22.07.2014 10:18
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Apfelernte beginnt 3 Wochen früher
Die diesjährige Ernte von Äpfeln und Birnen beginnt knapp drei Wochen früher als im Vorjahr.
21.07.2014 18:01
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Die Frühreife gibts nun zu kaufen
Schon die alten Römer nannten die Aprikose "malus praecox", die Frühreife. Tatsächlich sind blühende Aprikosenbäume Vorboten…
16.07.2014 15:31
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Die robuste Kleine
Ob Creme, Kuchen oder Marmelade oder Sirup – wo Himbeeren drinstecken, ist das fruchtig-süsse Geschmackserlebnis…
10.07.2014 12:47
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Zwetschgen - Gutes Wetter lässt Zwetschgen früher reifen
Die ersten Schweizer Zwetschgen werden Mitte Juli reif werden, rund 2 Wochen früher als im letzten Jahr, das allerdings sehr…
09.07.2014 10:35
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Brennkirsche: Nun plötzlich ein knappes Gut
Noch vor Jahren haben Obstbauern Tausende Tonnen Brennkirschen geerntet. Nun suchen Distillerien händeringend nach…
08.07.2014 08:25
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Erdbeeren: Erneute Rekordernte
Zum vierten Mal in Folge erreicht die Erdbeerernte ein neues Maximum. Die Schweizer Produktion kann trotz der grossen…
08.07.2014 06:46
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Der «Gesundmacher»
Ob in Brasilien, Ägypten, der Türkei oder Ostfriesland, weltweit wird die Bohne geschätzt und ist Grundlage vieler…
04.07.2014 14:07
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VS: Gute Aprikosenernte erwartet
Beim offiziellen Start der vielversprechenden Ernte 2014 wurde das neue Verkaufskonzept mit der „Marke Wallis“ präsentiert.…
04.07.2014 13:00
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öga: Mehr als 23'000 Besucher
Die Fachmesse der grünen Branche öga in Koppigen hat dieses Jahr 23'180 Besucher angelockt.
30.06.2014 14:52
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Die glänzende Dunkle
Sie ist aus der orientalischen und mediterranen Küche nicht wegzudenken: die Aubergine. Ob Moussaka, Ratatouille oder…
27.06.2014 10:35
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Spezialkulturen
D: Spargel ist meistangebautes Gemüse
In Deutschland wurden im letzten Jahr auf 24‘000 Hektaren Spargeln kultiviert. Damit sind Spargeln das Gemüse mit der…
27.06.2014 06:43
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öga 2014 ist eröffnet
Am Mittwoch wurde in Koppigen BE bei bestem Wetter die Fachmesse der grünen Branche öga eröffnet. 438 Firmen, davon 90…
25.06.2014 20:02
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Spezialkulturen
Seltenster Kakao soll Bauern mehr Verdienst bringen
Die für ausgestorben erklärte und später wiederentdeckte peruanische Kakaosorte „Pure National“ ist die seltenste ihrer Art…
25.06.2014 06:16
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Spezialkulturen
Äpfel: Wenig feuerbrandanfällige Sorten entdeckt
Die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten Fructus liess alte Apfelsorten einem Feuerbrand-Triebtest unterzogen. Dabei…
23.06.2014 14:27
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TomTato: die Kartoffel-Tomaten-Pflanze
An der diesjährigen Öga in Oeschberg wird mit der TomTato-Pflanze eine kuriose Neuzüchtung präsentiert. Die Pflanze…
23.06.2014 10:20
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Spezialkulturen
Die Öga steht vor der Türe
Nächste Woche findet in Oeschberg bei Koppigen die Öga, die grösste Schweizer Fachmesse der Grünen Branche, statt. Auch…
21.06.2014 06:34
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