Milchmarkt

Galliker und Traveco transportieren für Cremo

Der Freiburger Milchverarbeiter muss sparen. Im Zuge des Transformationsprogramms Cap 2027 werden verschiedene Massnahmen…
29.01.2024 13:34

Unmut der Milchbauern steigt

Der Unmut bei den Milchproduzenten steigt. Die Produktion muss durch kostendeckende Preise wieder rentabel werden. Der…
23.01.2024 09:39

Preise am Weltmilchmarkt legen zu

An der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) in Neuseeland legte bei Auktion von dieser Woche die…
20.01.2024 07:11

Rohstoffwert Milch 2023 deutlich gesunken

Der Kieler Rohstoffwert der Milch lag 2023 mit durchschnittlich 38,55 Cent je Kilogramm (36,12 Rp.) um 35% unter dem…
17.01.2024 12:18

Molkerei Lati schliesst ihre Tore

Schlechte Kunde für die Milchbranche im Tessin. Die Lati SA wird Mitte Jahr ihre Molkerei in Sant'Antonino schliessen. Hohe…
12.01.2024 11:02

Weltmilchmarkt zu Jahresbeginn im Plus

An der GDT konnte bei der ersten Handelsrunde dieses Jahres am 2. Januar der zusammenfassende Preisindex der acht…
07.01.2024 09:43

«Milchpreismisere an zwei Orten anpacken»

Die Preise am Schweizer Milchmarkt sinken. Die bäuerliche Interessengemeinschaft für einen fairen Milchmarkt (BIG-M)…
05.01.2024 17:45

Sinkende Mengen und steigende Standards 

Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. Der…
25.12.2023 09:33

«Nachhaltige Milch»: Uneinigkeit bei Zuschlag

Am Donnerstag traf sich der Vorstand der Branchenorganisation Milch (BOM) zu einer ausserordentlichen Sitzung. Thema war die…
23.12.2023 13:58

Weltmilchmarkt: Preise steigen weiter

An der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) konnten bei der Auktion in dieser Woche einige Notierungen…
21.12.2023 11:00

Diese Molkerei will sparen und kürzt Milchgeld

Der niederländische Molkereiriese FrieslandCampina wird seine Kosten massiv senken und zwar durch den Abbau von Personal und…
15.12.2023 18:20

Cremo: «Wir müssen besser werden»

Am ersten August 2023 hat Ralph Perroud als CEO des Freiburger Milchverarbeiters Cremo SA in Villars-sur-Glâne angetreten.…
15.12.2023 07:50

Milchhandelsstreit: Schlappe für die USA

Die eingeschränkte Vergabe von ermässigten Zolltarifquoten in Kanada ist zulässig. Das hat ein Streitschlichtungsverfahren…
07.12.2023 08:16

Sie verarbeiten drei von fünf Kilo Milch

Die sechs grössten Molkereien der Schweiz verarbeiten zusammen rund 60 Prozent der hiesigen Milchmenge. …
02.12.2023 13:15

Erst 6 Prozent haben Melkroboter

40 Prozent aller Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz halten Milchvieh. Dementsprechend sind Melksysteme relevant.…
26.11.2023 10:44

D: Biomilchbauern schlecht entlohnt

Trotz der höheren Milchpreise reicht das Milchgeld im Wirtschaftsjahr 2022/23 laut dem European Milk Board (EMB) nicht für…
24.11.2023 17:52

Weltmilchmarkt: Preise stabilisieren sich

Nachdem die Notierungen an der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) bei der vergangenen Auktion leicht…
23.11.2023 14:34

Weniger Methan: Molkerei zahlt Milchbauern Prämie

Das in der Schweiz beheimatete Unternehmen DSM-Firmenich hat einen Futtermittelzusatz entwickelt, der die Methan-Emission…
22.11.2023 17:57

Fromage Gruyère SA hat neuen Geschäftsführer

Kevin Vonlanthen wurde vom Verwaltungsrat der Fromage Gruyère SA ausgewählt, um die Geschäftsführung zu übernehmen, er wird…
22.11.2023 09:15

«Milchpreissenkung ist nicht tragbar»

Der A-Richtpreis für Molkereimilch sinkt auf den 1. Januar 2024 um 2 Rappen auf 79 Rappen pro Kilo Milch. Der Berner…
21.11.2023 18:24

82 Produzenten für «Gute Milch» ausgezeichnet

Die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) führte auch diesem Jahr Ehrungen für «Gute Milch» durch. Heuer…
20.11.2023 17:04

«Grosse Preisschere»: A-Richtpreis für Industriemilch sinkt

Für Milchproduzierende gibt es keine guten Nachrichten: Der A-Richtpreis für Molkereimilch sinkt um 2 Rappen. Gemäss der…
20.11.2023 12:55

Schwere Zeiten für holländische Milchbauern

Den Milchbauern in den Niederlanden steht angesichts steigender Kosten eine harte Zeit bevor. Damit sich ihre Arbeit in…
18.11.2023 16:25

Hier soll Kamelmilch eine Alternative werden

Der Kamelmilchpionier Good Earth Dairy aus Westaustralien will in neue Produktionsanlagen investieren und grösser in das…
18.11.2023 07:11

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