Milchmarkt

Richtpreis wird erhöht – Forderungen nicht erfüllt

Der Vorstand der Branchenorganisation Milch (BOM) erhöht zwar den Richtpreis ab Juli um 3 Rappen, aber auch den Abzug um 0,5…
01.03.2024 18:25

Wiesenmilch: «Nachhaltigkeit zum Nulltarif»

Nachhaltig erzeugte IP-Suisse Wiesenmilch wird schlechter entschädigt als konventionelle Milch. Zu dieser Erkenntnis kommt…
01.03.2024 16:22

Bauern mit Mahnmal vor BOM-Sitzung 

Am Freitag entscheidet der Vorstand der Branchenorganisation Milch (BOM) in Bern über den A-Richtpreis ab April. Im «Haus…
01.03.2024 14:18

Nun fordern auch SMP höheren Richtpreis

Am Freitag entscheidet die Branchenorganisation Milch (BOM) über den A-Richtpreis für Molkereimilch für das 2. Quartal.…
01.03.2024 10:20

Umsatzrückgang auf dem globalen Milchmarkt

Bei den globalen Milchauktionen im vorigen Jahr wurde trotz deutlich grösserer Handelsmenge insgesamt weniger Geld als 2022…
01.03.2024 08:18

Emmi: Mit Volumenverlusten profitabel bleiben

Die grassierende Teuerung hat Emmi im vergangenen Jahr deutlich getroffen. Die Kosten stiegen beim Innerschweizer…
01.03.2024 06:34

F: Milchproduktion schrumpft weiter

In Frankreich ist die Produktion von Rohmilch im Jahr 2023 ein weiteres Mal gesunken. Die Verarbeiter drosselten gegenüber…
29.02.2024 14:18

Emmi steigert Gewinn und erhöht Dividende

Der grösste Schweizer Milchverarbeiter hat im vergangenen Jahr mehr verdient als im Vorjahr. Ein Abschreiber wegen des…
29.02.2024 11:00

Milch: Berner Bauernverband fordert 5 Rappen mehr

Am Freitag wird die Branchenorganisation Milch (BOM) über den A-Richtpreis von Industriemilch befinden. Bauernorganisationen…
29.02.2024 10:20

Milch: ZBV fordert 4 Rappen mehr

Am kommenden Freitag wird die Branchenorganisation Milch (BOM) über den Richtpreis für Molkereimilch im A-Segment befinden.…
28.02.2024 18:20

BIG-M rechnet mit keiner Richtpreiserhöhung

Am 1. März 2024 entscheidet die Branchenorganisation Milch (BOM), ob für das zweite Quartal 2024 der A-Richtpreis für…
28.02.2024 14:20

Kommt Verkäsungszulage vors Bundesgericht?

Die Verkäsungszulage soll direkt den Milchbäuerinnen und Milchbauern ausbezahlt werden. Dies ist eine Forderung, die seit…
25.02.2024 16:29

EU-Milchpreise: Rückgang im Norden – Anstieg im Süden

In der EU haben nach vorläufigen Kommissionsangaben die Milchbauern 2023 im Vorjahresvergleich weniger Geld für ihre…
23.02.2024 18:22

Bauer aus Leidenschaft, nicht wegen Lohn

In einem Artikel in der «Sonntagszeitung» vom 24. Januar kritisierte Milchbauer Jörg Büchi aus Elgg die tiefen Einkommen in…
23.02.2024 16:13

Weltmilchmarkt: Preise steigen leicht

Bei der jüngsten Auktion der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) dieser Woche erzielte der Preisindex…
22.02.2024 08:56

439 Milchbauern haben aufgegeben

Jedes Jahr werden es deutlich weniger: Auch 2023 haben 439 Milchproduzenten mit dem Melken aufgehört. In den vergangenen 20…
19.02.2024 18:18

Mehr als 11’000 Kilo Milch je Kuh

Der Milchkuhbestand in den USA soll 2024 weiter abnehmen. Das USDA rechnet dennoch mit einem moderaten Zuwachs bei der…
17.02.2024 10:44

Rohstoffwert Milch sinkt leicht

Zum Auftakt des neuen Jahres ist der vom Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) berechnete Rohstoffwert der Milch…
08.02.2024 18:34

Weltmilchmarkt: Preise klettern weiter nach oben

Bei der jüngsten Auktion der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) dieser Woche legte der Preisindex der…
08.02.2024 13:33

Höhenflug des Tête de Moine gestoppt

Der Höhenflug des Tête de Moine ist eingebremst. Der Käse aus dem Jurabogen hat die Konjunktur zu spüren bekommen. Der…
06.02.2024 18:35

Günstigere Milchprodukte

Durch die Milch-Richtpreissenkung kauft der Detailhandel günstiger ein. Getragen wird die Senkung durch die…
02.02.2024 18:01

Käsereimilch: Preisdifferenz steigt wieder

Während mehreren Jahren lag die Preisdifferenz zwischen Molkerei- und Käsereimilch deutlich über 15 Rappen. Dieser…
31.01.2024 17:00

NZ: Milchproduktion leicht im Aufwind

Günstigere Witterungsbedingen haben in Neuseeland die Milchproduktion 2022 gegenüber dem Jahr davor um 0,9% auf 21,25…
30.01.2024 09:36

Galliker und Traveco transportieren für Cremo

Der Freiburger Milchverarbeiter muss sparen. Im Zuge des Transformationsprogramms Cap 2027 werden verschiedene Massnahmen…
29.01.2024 13:34

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