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Milchmarkt
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Gruyère AOP: Er wird neuer Direktor
Bei der Sortenorganisation kommt es im kommenden Jahr zu einem Wechsel in der Führung. Olivier Isler wird ab Juni 2025 neuer…
14.11.2024 15:36
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
«Faire Milch»: 2,2 Millionen an Produzenten
In den Filialen von Manor und Aldi ist sie bereits erhältlich, die «Die faire Milch» der gleichnamigen Genossenschaft. Sie…
10.11.2024 08:22
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Arge Heumilch: Absatz um 150% erhöht
Anlässlich ihres 20-jährigen Bestehens blickt die Arbeitsgemeinschaft (Arge) Heumilch Österreich auf eine erfolgreiche…
07.11.2024 10:42
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
BO Butter: Er wird neuer Geschäftsführer
Die Gesellschafterversammlung der Branchenorganisation Butter (BO Butter) hat einen neuen Geschäftsführer gewählt. Alfred…
07.11.2024 10:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
«Faire Milch bei Penny ist richtungsweisend»
Novum im deutschen Detailhandel: Discounter Penny hat einen Drei-Parteien-Vertrag über die Belieferung mit Milch…
05.11.2024 17:32
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
88 Betriebe für «Gute Milch» geehrt
Die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) führte auch diesem Jahr Ehrungen für «Gute Milch» durch. Heuer…
04.11.2024 16:30
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Wenig Milch trotz hoher Preise
Trotz hoher Milchpreise zeichnet sich aktuell keine Ausweitung der Produktion in Deutschland ab. Das hat der Vorsitzende des…
02.11.2024 10:44
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Mit Selbstcheck Lebensqualität verbessern
Eine gute Lebensqualität der Milchproduzenten ist für eine nachhaltige Zukunft der Schweizer Milchproduktion entscheidend,…
30.10.2024 12:05
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Wieso Käsereien mit Textilfirmen zusammenarbeiten
Agroscope hat 2023 vom Europäischen Patentamt ein Patent für ein neues Verfahren zur Käsereifung erhalten. Dabei werden die…
25.10.2024 12:02
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
«Die Rohstoffsicherung geschieht über den Preis»
Der scheidende Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Eckhard Heuser, äussert sich über die politische…
24.10.2024 15:15
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Aldi unterstützt Arla-Bauern
Der britische Ableger des Lebensmitteleinzelhändlers Aldi will in den nächsten dreieinhalb Jahren umgerechnet rund 36 Mio.…
24.10.2024 12:28
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Weltmilchverband: Neuer Präsident
Der Internationale Milchwirtschaftsverband (IDF) hat einen neuen Präsidenten. Der Kanadier Gilles Froment wurde am…
23.10.2024 15:32
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Verfahren: Drei Molkereien werden untersucht
China untersucht für das laufende Antidumpingverfahren gegen den europäischen Milchsektor drei Molkereien. Getroffen hat es…
22.10.2024 08:30
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
«Bei Verzicht auf Milch Gesamternährung anpassen»
Barbara Walther ist Ernährungswissenschaftlerin bei Agroscope. Sie geht auf die neusten Empfehlungen rund um den Konsum von…
16.10.2024 06:02
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Produzentenpreise stabil – nicht so für Milchprodukte
Der Preisdruck für Unternehmen in der Schweiz hat im September leicht nachgelassen, nachdem er im August noch leicht…
14.10.2024 13:46
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Der Vacherin kann mehr als nur moitié-moitié
Die Branchenorganisation wird für den Vacherin Fribourgeois AOP dieses Jahr voraussichtlich keine Produktionsbeschränkungen…
12.10.2024 18:02
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Emmi finalisiert Kauf von Mademoiselle Desserts Gruppe
Der Schweizer Molkereikonzern Emmi hat die Anfang Juli 2024 angekündigte Übernahme der Mademoiselle Desserts Gruppe…
09.10.2024 10:45
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Molkereikonzern nimmt weniger Milch ab
Der Molkereikonzern Lactalis will ab Jahresende in Frankreich weniger Kuhmilch abnehmen. Das hat der Branchenriese Ende…
04.10.2024 11:47
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Rohstoffwert Milch knackt 50-Cent-Marke
Der vom Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) berechnete Rohstoffwert der Milch ist im September deutlich…
03.10.2024 13:05
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Das entsteht aus der Milch
Käse ist das wichtigste Produkt der Schweizer Milchwirtschaft. Gefolgt von Butter und Konsummilch.
28.09.2024 11:55
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Newlat steigt bei Hochdorf aus
Nachdem das Schicksal der Hochdorf-Gruppe besiegelt und der Verkauf des operativen Geschäfts in trockenen Tüchern ist,…
25.09.2024 11:06
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
Verlieren die Kühe das «Käsemonopol»?
Wer an Käse denkt, denkt an Kühe. Seit Jahrtausenden werden Kühe gemolken, um ihre Milch zu verarbeiten. Doch jetzt taucht…
24.09.2024 18:12
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
«Wichtige Entscheide zugunsten der Marktstabilität»
Wegen steigenden Butterbeständen und zunehmendem Veredelungsverkehr hat die Branchenorganisation Milch (BOM) an der…
24.09.2024 12:00
Politik & Wirtschaft
Milchmarkt
EU wehrt sich gegen chinesische Milchprodukt-Untersuchung
Die EU wehrt sich gegen eine chinesische Untersuchung gegen europäische Milchprodukte. Peking hatte diese vor rund einem…
24.09.2024 06:17
