Milchmarkt

Fromage Gruyère SA hat neuen Geschäftsführer

Kevin Vonlanthen wurde vom Verwaltungsrat der Fromage Gruyère SA ausgewählt, um die Geschäftsführung zu übernehmen,…
22.11.2023 09:15

«Milchpreissenkung ist nicht tragbar»

Der A-Richtpreis für Molkereimilch sinkt auf den 1. Januar 2024 um 2 Rappen auf 79 Rappen pro Kilo Milch. Der Berner…
21.11.2023 18:24

82 Produzenten für «Gute Milch» ausgezeichnet

Die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) führte auch diesem Jahr Ehrungen für «Gute Milch» durch.…
20.11.2023 17:04

«Grosse Preisschere»: A-Richtpreis für Industriemilch sinkt

Für Milchproduzierende gibt es keine guten Nachrichten: Der A-Richtpreis für Molkereimilch sinkt um 2 Rappen. Gemäss…
20.11.2023 12:55

Schwere Zeiten für holländische Milchbauern

Den Milchbauern in den Niederlanden steht angesichts steigender Kosten eine harte Zeit bevor. Damit sich ihre Arbeit…
18.11.2023 16:25

Hier soll Kamelmilch eine Alternative werden

Der Kamelmilchpionier Good Earth Dairy aus Westaustralien will in neue Produktionsanlagen investieren und grösser in…
18.11.2023 07:11

Milch: BIG-M befürchtet Richtpreissenkung

In ihrem aktuellen Newsletter nimmt die Bäuerliche Interessengemeinschaft für einen fairen Milchmarkt (BIG-M) vorab…
14.11.2023 16:38

Weltmilchmarkt wieder leicht im Minus

Bei der jüngsten Auktion der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) am Dienstag dieser Woche…
09.11.2023 09:47

Darum importiert Züger Biomilch

Die Züger Frischkäse AG importiert seit 2021 Biomilch aus Deutschland, die sie als Hüttenkäse wieder exportiert.…
15.10.2023 13:01

«Milchsektor wird benachteiligt»

Die unternehmerische Erfolgsgeschichte der Züger Frischkäse AG ist in der Schweizer Milchwirtschaft einzigartig.…
14.10.2023 14:28

Butterimport: Zollkontingent wird erhöht

Um einen Buttermangel um die Weihnachtszeit zu vermeiden, hat der Bund einer Erhöhung des Importkontingents…
05.10.2023 16:05

Fonterra erzielt Rekordergebnis, aber Milchpreis sinkt weiterhin

Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra hat sehr gute Zahlen für das am 31. Juli beendete Geschäftsjahr 2022/23…
05.10.2023 13:14

Weltmilchmarkt: Preise legen deutlich zu

An der internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) in Neuseeland haben die Notierungen der gehandelten…
05.10.2023 09:35

Sie wollen freiwilligen Milch-Lieferverzicht

Das European Milk Board (EMB) hat die EU-Kommission erneut aufgefordert, den Milchmarkt durch Prämien für…
03.10.2023 07:55

Was mit der Schweizer Milch geschieht

2022 gingen rund 3,35 Millionen Tonnen Milch an die Konsumentinnen und Konsumenten. Zu welchen Produkten die…
25.09.2023 18:00

«Senkung inakzeptabel»: Milchbauern protestieren vor Elsa

Milchproduzenten von Uniterre und dem Bernisch Bäuerlichen Komitee haben sich am Donnerstag vor der Elsa in…
21.09.2023 19:00

Mit «Emmentaler rollen» Aussterben verhindern

In Emmental liegt ein Schatz, der über Generationen hinweg geschätzt wurde – der Original-Emmentaler-Käse. Doch…
21.09.2023 16:00

Weltmilchmarkt: Preise erneut fester

Bei der jüngsten Auktion der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) am Dienstag dieser Woche legte…
21.09.2023 15:15

Milchprüfung: Vertrag mit Suisselab um 5 Jahre verlängert

Die Suisselab AG wird die Milchprüfung bis mindestens 2030 durchführen. Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat den…
21.09.2023 13:08

Hochdorf: Standort Hochdorf schliesst 2026 

Der Schweizer Milchverarbeiter richtet sich neu aus. Der Produktionsstandort in Hochdorf LU wird bis 2026…
11.09.2023 19:11

Weltmilchmarkt: Preise nach Monaten wieder im Plus

Bei der jüngsten Auktion an der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) wurde nach Monaten des…
07.09.2023 10:20

Werbung: Emmi braucht illegale Bezeichnung

Das gute Image und die Bekanntheit von Milch werden gerne für pflanzliche Imitate missbraucht. Emmi, der…
28.08.2023 12:23

Cremo: Neuer Chef fängt früher an

Der Freiburger Milchverarbeiter kann bereits mehrere Wochen früher auf seinen neuen Chef zählen. Ralph Perroud hat…
28.08.2023 11:42

Milch: Richtpreis unverändert bei 81 Rappen

Der A-Richtpreise für industrielle Molkereimilch bliebt auch im vierten Quartal bei 81 Rappen je Kilo.  Zudem…
25.08.2023 09:37

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