Familie Locher: (v.l.) Ramon (9), Raphael (7) mit einem Welsumer Huhn, Moritz (3), Nadja und David Locher. Ramona Riedener Im Garten der Familie Locher in Rorschacherberg SG spüren Mensch, Flora und Fauna den Frühling. Hier leben Kaninchen, Enten und…

Die Kartoffel ist Grundnahrungsmittel für mehr als 1,3 Milliarden Menschen. Hans Ramseier Previous Next Die Kartoffel ist Grundnahrungsmittel für mehr als 1,3 Milliarden Menschen. Aber trotz dieser grossen Bedeutung für die weltweite…

Miss Senior Somalia; Res. Hawaii und 3. Loriana (v.l.) Robert Alder Previous Next Seit der letzten Regionalschau in Oekingen sind acht Jahre vergangen und der Strukturwandel in der Landwirtschaft habe auch negative Spuren hinterlassen, schrieb der…

Hühner wie wir sie kennen, die Art Gallus gallus domesticus, gibt es seit rund 10’000 Jahren. Annerös Durtschi Previous Next Denn lange bevor es das erste Huhn gab, legten schon Dinosaurier Eier. Und noch vor den Dinosauriern legten schon Amphibien…

Caroline Thubert (2. v. l.) mit der Bäckereiequipe der Ferme des Terres Rouges vor dem Holzofen der Hofbäckerei. zvg Wer nach regionalem, geschmackvollem Biobrot sucht, ist auf der Ferme des Terres Rouges in Pomy VD genau richtig. Auf einer Anhöhe…

Milchschokolade ist in der Schweiz weiterhin die mit Abstand beliebteste Sorte. Benno Hasler Die «ungeschlagenen Klassiker» im Schoggi-Ostergeschäft sind Hasen und gefüllte Eier, heisst es beim Verband der Schokoladenfabrikanten Chocosuisse auf…

Jährlich werden rund 700 Kaltblutpferde geschlachtet, wobei es sich mehrheitlich um Freiberger handelt. Karin Rohrer Gemäss den Zahlen von Identitas wurden per Ende 2024 in der Schweiz 110’727 Equiden registriert – darunter Pferde, Ponys, Esel,…

Daniel Mäder handelt mit jungen Legehennen. Hier mit seiner Frau Esther zvg Wenn man zwischen Bowil und Signau den Steinengraben entlangfährt und der Strasse immer weiter folgt, kann man irgendwann auf dem Aussichtspunkt Chuderhüsi ankommen. Doch wer…

Telli’s Defender Omega von Hans-Jakob Telli, Trin Mulin, ist die neue Miss Agrischa. zvg Previous Next Neben der Brambrüesch-Bahn traten in diesem Jahr insgesamt 265 Kühe an, um den begehrten Titel der Miss Agrischa zu gewinnen. Am vergangenen…

Martin Mathies züchtet Montafoner Steinschafe, die es in verschiedenen Farben gibt. Christian Zufferey Das Montafon ist ein 40 Kilometer langes Tal, das sich von Bludenz in Vorarlberg (A) bis zur Silvretta erstreckt. Die Landwirtschaft spielte…