Gérard Roy verkauft in seinem Laden über 750 regionale Produkte. Seit 15 Jahren bietet der Ackerbauer Gérard Roy im Laden «La Ferme» Landwirtschaftsprodukte aus der Region an. Heute arbeitet er mit rund 90 Lieferanten zusammen und hat 750 Produkte im…

Hanspeter Riklis Kartoffeln sind auf eine Tropfbewässerung angewiesen. Jungvieh des Betriebs „Schweizer Milch“. Jakob Bänninger erläutert die Bewirtschaftung der 700 Hektaren. Solche, bis vier Meter hohe Birkenschösslinge werden umgefahren und…

23 «Schweizer Bauer»-Leserinnen und -Leser besuchten Russland. Die Schwierigkeiten in der russischen Landwirtschaft wurden deutlich. Wer sich dort in Selbstständigkeit behauptet, verdient grossen Respekt. Am Moskauer Flughafen empfing uns Martin…

Über das Schoggigesetz werden verarbeitete landwirt-schaftliche Produkte für den Export verbilligt. Aktuell ein teures Unterfangen. Da die Mittel beschränkt sind, müssen sich die Bauern wohl bald stärker beteiligen. Die Verbilligung von…

Bundesrat Schneider (links) sucht den Draht zur Basis. Hier zu Besuch auf dem Hof von Ursula und Kurt Gilg Agrarminister Johann Schneider reiste in den vergangenen Monaten in die Zentral-, Ost- und Westschweiz, um mit Akteuren der Land- und…

In der Hochblüte kamen die Fuhrwerke sogar aus dem Entlebuch. Nur qualitativ hoch stehende Milch war der Anglo-Swiss gut genug. Schon vor 130 Jahren gab es strenge Kontrollen. Der US-Amerikaner George Page verarbeitete zeitweise die Milch von 8000…

Mit der AP 17 und der Weiterentwicklung des Direktzahlungs-systems (WDZ) beabsichtigt der Bund, Entschädigungen an die Landwirtschaft stärker nach gesellschaftlichen Leistungen auszurichten. Economiesuisse begrüsst diese Neuausrichtung, der aktuelle…

In der Schweizer Landschafts-architektur findet ein Epochenwandel statt: Nach Jahrzehnten, in denen es vor allem darum ging, die Industriebrachen der Städte zu beleben, gilt die Aufmerksamkeit jetzt den Siedlungsrändern. Dabei stehen neue…

Die Lebensmittelindustrie will, dass Brot und Käsefondue als schweizerisch bezeichnet werden dürfen, auch wenn Mehl und Käse aus dem Ausland stammen. Der Schweizerische Bauernverband will den strengeren Schutz der Marke Schweiz notfalls mit Hilfe der…

Walter Hans Florian Erich Urs Seraina Peter Paul Kurt Armin Ende Sommer startet ein neues Sommermärchen der beliebten 3+-Dokusoap Bauer, ledig, sucht: Zehn neue Bauern und eine Bäuerin wagen den Schritt ins grosse Liebesabenteuer.