Die Schaffhauser Polizei mahnt Pferdehalter zur erhöhten Aufmerksamkeit und bittet sie, Gewaltdelikte an Pferden umgehend zu melden. Unbekannte haben in der Nacht auf Mittwoch in Schleitheim einen Schimmelwallach verletzt. Im Zuge der Ermittlungen…

Symbolbild Unter dem Motto „Mir hams satt“ haben mehr als 8'000 Bauern, Konsumenten, Umweltschützer und Imker in München gegen industrielle Landwirtschaft und Landfrass demonstriert. Wie die Organisatoren mitteilten, standen vor allem der Bau neuer…

Der Sachschaden an der Ballenpresse und am Ackerland land beläuft sich auf mehrere zehntausend Franken. Das ging ins Auge. Am Montagnachmittag fing eine Ballenpresse Feuer. Dieses sprang auch auf das Ackerland über. Menschen und Tiere wurden nicht…

Kartoffelwursproduzenten Thomas und Diego Curschellas Jeden Tag Fleisch essen ist out, nur vegetarisch essen ist nicht in. Moderne Menschen sind deshalb Flexitarier: Sie essen mal Fleisch, mal nicht. Die Kartoffelwurst kommt diesem Trend entgegen –…

Zehn Alpkäsereien im Alpstein gewähren nächsten Sonntag einen Einblick. Kommenden Sonntag werden zehn Sennen in der Region Alpstein einen «Tag der offenen Alpkäserei» organisieren. Der Besucher erlebt hautnah, wie ein solcher Käse entsteht und vor…

Das «Munistall-Team» (v.l.): Tobias Daepp, Damian Laube, Marco Gertsch und Sarah Hirsbrunner. Im Rahmen einer Abschlussarbeit organisieren vier Studenten Schlafmöglichkeinten für Esaf-Besucher. Sechs Wochen vor dem Grossereignis in Burgdorf laufen…

Die Käsespezialität aus dem Glarnerland polarisiere, sagt Schabziger-Produzent Johannes Trümpy. Die einen liebten den Kräuterkäse, andere könnten ihn wegen des säuerlich-würzigen Geschmacks nicht ausstehen. Die Geschichte des Schabzigers ist geprägt…

Claas plant eine deutliche Ausweitung seines China-Geschäftes durch die mehrheitliche Übernahme des Landtechnikproduzenten Shandong Jinyee Machinery Manufacture Co. Ltd. (Jinyee) aus Gaomi in der Provinz Shangdong. Am Dienstag vergangener Woche…

Wenn sich die Antarktis im Laufe des Jahrhunderts zusätzlich wie vorherberechnet erwärmt, könne das Bodeneis künftig noch deutlich schneller abtauen und sich die Landschaft dramatisch verändern, berichten Forscher. Dass der Permafrostboden in der…

Der unscheinbare Plattwurm der Art «Schmidtea mediterranea» ist bei Forschern wegen seiner erstaunlichen Regenerationsfähigkeit sehr beliebt. Bei einigen Plattwürmern kann selbst an einem abgetrennten Schwanz ein neuer Kopf nachwachsen, bei anderen…