Das Hotel Panorama Resort Spa in Feusisberg SZ. zvg Auch die Schweizer Milchproduzenten (SMP) waren am Eidgenössischen Schwing- und Älplerfest (Esaf) in Mollis GL dabei. Der Dachverband der Milchproduzenten sei seit längerer Zeit ein (kleiner)…

Allein in der Zuckerfabrik Frauenfeld wurden in der letzten Kampagne aus 816’000 Tonnen Rüben 116’600 Tonnen Weisszucker erzeugt. Marlies Beeler Trotz eines schwierigen Jahres mit tieferem Zuckergehalt und rückläufiger Produktion konnte die Schweizer…

Für den zweitägigen Anlass wird jeweils eigens ein grosses Festzelt aufgebaut. zvg «Man soll aufhören, wenns am schönsten ist», meint Katrin Lerch wehmütig. Sie ist die Nichte von Hansruedi Born, Begründer des Farmfestes in Niederbipp. «Wir sind mit…

Die Bauern wären bereit, mehr Rüben nach den Richtlinien von IP-Suisse zu produzieren. Die Lebensmittelindustrie hält sich beim Einsatz von IP-Suisse-Zucker jedoch zurück, obwohl der Preisaufschlag weniger als zehn Prozent gegenüber konventionellem…

Patrick Hutter mit Partnerin Livia Kobler im vor drei Jahren gebauten Stall. Ramona Riedener-Mazenauer Am Dorfrand von Kriessern, eingebettet in die typische Rheintaler Kulturlandschaft, liegt der Waldhof der Familie Hutter. Hier «puure» mit viel…

Nach einer Analyse aus dem Jahr 2022 dürfte die vollständige Erholung über der Arktis 2045 erreicht sein. Gerd Altmann Previous Next Es lag auch unter dem durchschnittlichen Wert der Jahre 1990 bis 2020, wie aus dem neuesten Ozon-Bulletin der WMO…

Die zwei Spezialisten Bruno Röösli (l.) und Adrian Kempf vom Amt für Wald informieren über das neue Waldreservat. Rolf Bleisch Um die Notwendigkeit der Einführung von Waldreservaten zu verstehen, ist ein Blick in die Vergangenheit sinnvoll. Der Bund…

Christian Schwendener, Co-Präsident des Fischerei-Vereins Werdenberg, verbringt zwei Stunden pro Tag in der Anlage. Ramona Riedener Im Schimmer der Nachmittagssonne glitzert das klare Wasser, in dem die Äschen ruhig und gleichmässig schwimmen. Mit…

Die Kulturen mit dem grössten Wasserverbrauch waren Gemüse, Obst und Grünflächen. Priska Ketterer/AWEL Zürich Die Schweiz wird bisher kaum mit Wasserknappheit in Verbindung gebracht. Doch zunehmend führen lokale Engpässe zu Verboten der…

Genetisch hornlose Brown-Swiss-Stiere haben beim Fitnesswert die Nase vorn, ihre Töchter macht das weidetauglich. Rebekka Buchmann Hans Aebischer, Präsident von Holstein Switzerland, führt die Betriebsgemeinschaft (BG) Aebischer mit seinem Bruder…