Zu einem gewissen Grad führen die von der Produktion entkoppelten Direktzahlungen zu einem Einstieg in eine ausserlandwirtschaftliche Tätigkeit. lid Gemäss der internationalen Literatur beeinflussen Direktzahlungen die Entscheidung von…

Fabas-Gründerin Anik Thaler und Landwirt Florian Herzog im Ackerbohnenfeld. Kathrin Herren Fabas bringt Schweizer Ackerbohnen auf den Teller. Zwei Sorten pflanzlicher Burger hat das Start-up bereits lanciert. Den Rohstoff dafür liefert der Luzerner…

Bald sollen mehr Lachse aus der Schweiz stammen. mschoettchen Lachs kommt fast zu über 95 Prozent aus dem Ausland. Das soll sich ändern. Im Kanton Glarus soll bis Mitte 2027 die grösste Schweizer Fischzucht entstehen. Es werden über 100 Millionen…

Regula Schurtenberger ist aufgefallen, dass dieses Bild aussieht, wie die Länderflagge von Ruanda. Regula Schurtenberger Peter Bütlers Bildbeschrieb: "Raps und Biene, ergibt hochwertiges, kaltgepresstes Rapsöl vom Quellhof & aromatischen Honig."…

Vater Ernst und Sohn Michel Fäh. Robert Alder Mit der Miss green valley Cosy und dem Sieg im Betriebscup an der Swissopen am 16. April in Brunegg AG erreichten Rahel und Michel Fäh eine Auszeichnung ihrer Zuchtarbeit. Hier ein Einblick in ihren…

Eine extensive Wiese: manch einer bricht sie heuer um, damit sie zuerst zur Ackerfläche wird, später als BFF zählt. Fritz Neuenschwander Um die 3,5% Biodiversitätsförderfläche (BFF) auf Ackerland zu erfüllen, werden manche Landwirte einfallsreich.…

Durch den Klimawandel, der vielerorts eine höhere Verdunstung oder weniger verlässliche Niederschläge mit sich bringe, geraten grosse Wasserflächen zunehmend unter Druck. Pamela Fehrenbach Zahlreiche Seen weltweit sind in den letzten knapp 30 Jahren…

Franziska Schmid Imstepf mit ihren Walliser Schwarzhalsziegen. khe Franziska Schmid Imstepf führt das Lebenswerk ihres Vaters und ihres Grossvaters weiter und züchtet in Naters Walliser Schwarzhalsziegen. Ein Berufsstand, der bedroht ist: Von sechs…

Sonnenblumen, die Klassiker. Samuel Sommer Die Nachfrage nach Ölsaaten ist gross. Wer Raps, Soja oder Sonnenblumen anbauen will, kann sich melden. Wer für die Ernte 2024 neu Raps, Sonnenblumen oder Soja anbauen oder die bisherige Anbaufläche…

Islands Hauptinsel ist die grösste Vulkaninsel der Erde und verfüge mit dem vielen Basaltgestein über günstige geologische Eigenschaften für die Speicherung des aus der Luft gewonnenen CO2, sagt Marco Mazzotti, Professor für Verfahrenstechnik der ETH…