Die nördlichste Rebfläche Europas auf der Insel Muhu in Estland. Julia Spahr Estland ist der nördlichste der baltischen Staaten. Dieser Satz enthält aus der Sicht vieler Estinnen und Esten einen Fehler. Obwohl sie geografisch zum Baltikum gehören,…

Bell hat ihre Schlachtkapazitäten in Oensingen SO ausgebaut. zvg Vorige Woche wurden in der Schweiz 2’882 Kühe, 4’557 Banktiere und 2’955 Kälber geschlachtet. Total 10’394 Rindviecher. Ein beachtlicher Teil davon in einigen wenigen grossen…

Massey Ferguson 165 im Einsatz. Marcel und Laurent Klötzli Lieblingstrator Zetor Proxima 105 Plus. Daniel Affolter Oldtimer, Hürlimann und Fendt. Fritz Sigg Mit unserem Traktor auf der Alp Chäsern im Ybrig, im Hintergrund sieht man noch die Mythen…

Julia Tschumper und Christian Tschumper in ihrem Käsekeller. Hinter ihnen ist der einzige Hartkäse aus ihrer Produktion: Appenzellerin. Die Käserei Tschumper in Degersheim SG ist eine von drei Käsereien, die diese Spezialität herstellen. Daniel…

Als Gefahrenquellen nennt der Fischereiverband die Durchseuchung von Gewässern durch Neozoen, also durch invasive gebietsfremde Wassertiere wie etwa die Quaggamuschel in diversen Seen oder die Schwarzmeergrundel im Rhein bei Basel. Linda Haltiner,…

Endlich: Gabi kriegt von Hofherr Röbi einen Kuss. 3+ Theo (54, Kanada) bekommt eine Standpauke zum Thema, wer in einer Beziehung putzen sollte und wird brüskiert, als er ein Kompliment macht. Welche der Hofdamen ist so harsch zu ihm: Tammy (44, AR)…

Die Kulturen mit dem grössten Wasserverbrauch waren Gemüse, Obst und Grünflächen. Priska Ketterer/AWEL Zürich Die Schweiz wird bisher kaum mit Wasserknappheit in Verbindung gebracht. Doch zunehmend führen lokale Engpässe zu Verboten der…

Dora Meier in den Räumen von Posamenter. Mit dem firmeneigenen Dörrofen bietet sie auch eine Lohntrocknerei an. Monika Neidhart «Vor über 20 Jahren ging es mir beim Start des ‹Posamenterprojekts› um den Erhalt der Hochstammbäume und der…

Äpfel sind beliebt. Therese Krähenbühl Der Apfel ist zwar eine Frucht, er ist aber auch mit der Rose verwandt. Er gehört nämlich zu den Kernobstgewächsen, die aus der Familie der Rosengewächse stammen. Äpfel sind das ganze Jahr über verfügbar, da sie…

Die verbliebenen 20 Galloway-Rinder der Siegens werden über die Wintermonate im Stall des Landwirtschaftszentrums Visp untergebracht, wo früher Eringerkühe standen. Im Frühjahr sollen die Tiere auf die Weiden und später auf die Fafleralp…