Einmal mit- einmal ohne Horn, diese zwei Kühe führen die Herde in Steinhausen an. Zufriedene Kühe von einer schönen Kulisse umgeben. "Soll ich die Margerite diesem Rind schenken?" "Nein... ich schenk die Margerite lieber mit einem herzlichen Lächeln,…

Der Hof von Familie Badertscher wird nach biologischen Richtlinien bearbeitet. Das denkmalgeschützte Wohnhaus ist in bestem Zustand. Fast jeden Samstagmorgen ist Christine Badertscher im Hofladen anzutreffen. Christine Badertscher vor dem Hofladen.…

Viele Tiere auf engem Raum und ohne Auslauf würden in der Regel häufiger krank und hätten daher einen deutlich höheren Antibiotikabedarf als in tiergerechteren Haltungsformen wie etwa der Weidehaltung (Bild). Greenpeace wirft der Schweinehaltung in…

Die Vermarkter von Rotfleisch in den USA haben im ersten Quartal 2017 glänzende Auslandsgeschäfte gemacht. Die Vermarkter von Rotfleisch in den USA haben im ersten Quartal 2017 glänzende Auslandsgeschäfte gemacht. Nach Angaben der amerikanischen…

Sepp Koch arbeitet gerne mit seinen Tieren. Seit zehn Jahren gehört der Landwirt Sepp Koch aus Gonten dem Vorstand des Bauernverbandes Appenzell Innerrhoden an. Kürzlich hat er sich zum Präsidenten der ungefähr 300 Mitglieder wählen lassen. Mir liegt…

Vor einem Vierteljahrhundert wurde in Europa das Patent auf die Harvard-Krebsmaus erteilt. Eine Maus als Erfindung: Vor einem Vierteljahrhundert wurde in Europa das Patent auf die Harvard-Krebsmaus erteilt. Die Entscheidung ebnete den Weg für…

Die Anbaubereitschaft war grösser als die Nachfrage. Deshalb wurde die Fläche dieses Jahr halbiert, soll aber 2018 wieder auf die letztjährigen 300 Hektaren aufgestockt werden. Zu Beginn des letzten Jahres ist das Projekt „Bio Speisesoja Schweiz“ mit…

Die Haltungsvorschriften in der Schweinemast seien in Deutschland verfassungswidrig, kritisiert Greenpeace. In der Schweiz hätten es Schweine besser, lobt die Umweltorganisation. Greenpeace Deutschland hat am Mittwoch ein Rechtsgutachten präsentiert,…

In Jakarta galt Hund früher als Essen für arme Leute oder Leute aus der Provinz. Das hat sich geändert. In Indonesien entwickeln die Leute zunehmend Appetit auf den «besten Freund des Menschen». Die Mode, Hundefleisch zu essen, macht aber nicht jeder…

Für die heimische Fleischerzeugung stehen aber nicht alle Tiere zur Verfügung, da Ferkel im großen Stil insbesondere in die USA exportiert werden. Nicht nur in den USA, auch im Nachbarland Kanada wachsen die Schweinebestände. Nach Angaben des…