5. Verband der Schweizerischen Schmelzkäseindustrie (SESK). Die Emmi Fondue AG, Langnau i. E., die Hardegger Käse, Jonschwil und die Strähl Käse AG, Siegershausen, sind im Verband der Schweizerischen Schmelzkäseindustrie zusammengeschlossen. 8.…

Ab 2017 wird während den Wochen 2 bis 11 der Jagerpreis um Null oder 50 Rappen erhöht. Während den Wochen 16 bis 25 wird der Jagerpreis um Null oder 50 Rappen gesenkt. Eine Arbeitsgruppe von Suisseporcs und Schweizerischer Schweinehandelsvereinigung…

Finanziell in Schwierigkeiten geratene Junglandwirte in Frankreich sollen Unterstützung von der Detailhandelskette Lidl France erhalten. Wie der Discounter vergangene Woche mitteilte, werden insgesamt 4 Mio. Euro ç.3 Mio. Fr.) an Tierhalter mit…

Für die deutschen Exporteure entwickelte sich das Drittlandsgeschäft von Januar bis September 2016 unterschiedlich. Sehr zufrieden durften die Anbieter von Schweinefleisch sein, denn sie steigerten ihren Absatz im Vorjahresvergleich um mehr als ein…

Fabienne Wyder: „Keine Angst vor den anderen haben und seinen Weg gehen.“ Bei Fabienne und Ruedi Wyder auf dem Hof leben insgesamt 700 Schweine fast jeden Alters. In einer mehrteiligen Serie stellen wir Ihnen Junglandwirtinnen und Junglandwirte vor.…

Das zu den Kreuzblütlern gehörende Gemüse, welches früher als Armenspeise galt, ist äusserst gesund. Seine fein gekräuselten Blätter sind sein Markenzeichen. Einzigartig machen den Wirz auch seine gesunden Inhaltsstoffe. Wirz ist wie Rot- und…

Im Jahr 2015 gab es in der Schweiz insgesamt 1998 Tierschutzstrafverfahren. Wer in der Schweiz Tiere quält, wird oft zu mild oder gar nicht bestraft. Dies ist für die Organisation Tier im Recht (TIR) inakzeptabel. Sie fordert deshalb «mehr Sorgfalt…

Schweizer Genetik ist weltweit gefragt. Die Schweizer Schweinezüchter setzen auf die Genomik. Damit nehmen sie weltweit eine Leaderrolle ein. Doch die Schweizer Schweine sind nicht nur deshalb in der EU, in Brasilien und neu sogar in Russland…

Coop-Chef Joos Sutter will die Kunden vom Mehrwert der Schweizer Produkte überzeugen. Coop will gemeinsam mit den Bauern daran arbeiten, die Wertschätzung für Schweizer Produkte noch zu erhöhen. Coop-Chef Joos Sutter stellte vergangene Woche vor den…

Bei Donau-Soja handele sich zwar immer noch um eine Nische, aber mit großem Potential. Zufrieden mit der bisherigen Entwicklung des Sojaanbaus in Europa und speziell in der Donau-Region hat sich der Geschäftsführer der Organisation „Donau Soja“, Dirk…