Insgesamt konnten 1,54 Mio. t Rüben verarbeitet. - Heinz Röthlisberger Von den angelieferten 733’000t konventionellen Rüben stammten 570’000t aus der Schweiz. - Markus Feldmann Grosse Ertragsunterschiede zwischen der West- und der Ostschweiz prägten…

Die Wirkstoffdosis wurde den Behördenangaben zufolge auf 49,5 g je Hektar verringert. - SFZ Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat in der vorvergangenen Woche weitere Notfallzulassungen für den Einsatz des…

Mit dem Corona-Lockdown im März dieses Jahres explodierten über Nacht die Verkäufe in den Hofläden - Schweizerinnen und Schweizer setzten auf regionale Produkte und kleine Läden. - Agnes Sadlowska Ein turbulentes Jahr, geprägt von der Coronakrise…

In Zukunft hält der Landwirt 250 Angus-Tiere, die er unter dem IP-Suisse-Label vermarkten wird Aus der Zucht von Bise: Desgranges Dude Arizona Meisterlandwirt Philippe Bise aus Murist FR verkauft seine Holstein-Kühe und setzt auf Angus-Tiere.…

Hausgemachte Güetzi mit einem guten Wunsch im Innern sind eine hübsche Silvester-Überraschung. - Therese Krähenbühl Zum Jahreswechsel ist es üblich, sich gegenseitig gute Dinge zu wünschen. Besonders schön ist es, wenn man diese Wünsche in einer…

In der Schweiz gibt es glücklicherweise immer genügend Lebensmittel. - Christoph Peter Das System der Pflichtlagerhaltung basiert auf der Zusammenarbeit zwischen dem Staat und der Wirtschaft. - Ruedi Haudenschild Lebensmittel-Mangel kennt die Schweiz…

Gemäss ersten Schätzungen steigt die Gesamtproduktion der Schweizer Landwirtschaft im Jahr 2020 gegenüber 2019 um 0,2 Prozent auf 11,4 Milliarden Franken. - Robert Alder Investieren Sie in ein neues Gebäude? - Strüby Das Jahr 2020 geht bald zu Ende.…

Die Corona-Krise sorgte für starke Turbulenzen auf dem Kartoffelmarkt. - Heinz Röthlisberger Die von Blattläusen übertragene Krankheit Viröse Vergilbung sorgte für gelbe Felder, kleine Rüben und damit tiefe Erträge. - SFZ Die Rapsernte fiel mit gut…

Kenroy Patrick Noël und seine exotischen Früchte. - zvg Melonen und karibisches Meer. - zvg Süssmais. - zvg Melonen. - zvg Für den ehemaligen Marktstandbetreiber Kenroy Patrick Noël aus Zürich ist ein Traum in Erfüllung gegangen. Er ist auf der…

Eine Herausforderung stellten dabei die rekordhohen Mengen an Zwetschgen dar. - zvg Die sehr frühe Weinernte lieferte 2020 in der ganzen Schweiz Trauben von guter Qualität. - zvg Ein turbulentes Jahr, geprägt von der Coronakrise neigt sich dem Ende…