Zum 15. Mal verlieh Bio Suisse die Bio Gourmet Knospe. Die Jury zeichnete 103 Produkte mit einer Note 5 oder 6 aus. 13 Mal wurde die Sonderprämierung für besonders überzeugenden Geschmack vergeben. Im jährlichen Wechsel prämiert Bio Suisse die besten…

Die Polizei konnten den Betrügern das Handwerk legen. - Gerd Altmann Zucker, Wasser und Weintrauben-Reste: Die Justiz in Sizilien hat einen grossangelegten Betrug mit falschem Wein aufgedeckt. Wie die Finanzpolizei in Palermo am Dienstag mitteilte,…

Das Werk in Leopoldsdorf ist gerettet. - zvg Die Zuckerfabrik in Leopoldsdorf wird nach der Kontrahierung von bereits 38’200 ha Rübenanbaufläche für 2021 und einem einstimmigen Beschluss im Aufsichtsrat der Agrana Beteiligungs-AG fortgeführt. Nach…

Die SZU wollen die Anbaubereitschaft der Pflanzer erhalten. - zvg Die Schweizer Zucker AG (SZU) rechnet dieses Jahr damit, rund 220'000 Tonnen Zucker zu produzieren. Etwa 90 Prozent davon aus Schweizer Rüben. Das reicht nicht, um die Nachfrage zu…

Die IP-Suisse-Zuckerrübenfläche wird 2021 mehr als verdoppelt und die Prämie wird deutlich erhöht. - Daniel Maurer Zucker von IP-Suisse-Produzenten ist ein gesuchtes Gut. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage wird nächstes Jahr die Zuckerrübenproduktion…

Zuckerrüben sind eine für die Fruchtfolge wichtige Kultur und wurden im Jahr 2020 im Kanton Freiburg von 296 Produzenten auf einer Fläche von 1430 ha angebaut. - © Jesper DIJOHN / www.dijohn.com Der Freiburger CVP-Grossrat Pierre-André Grandgirard…

Die Zuckerfabrik im österreichischen Leopoldsdorf konnte gerettet werden. - zvg Mit dem Erreichen der nötigen Zuckerrübenfläche kann die Zuckerfabrik in Leopoldsdorf (Ö) weiterbetrieben werden. Für eine erfolgreiche Zukunft müsse man laut…

Starke Vergilbung auf den Blättern im Spätsommer. Der Ertragsverlust beträgt 50 Prozent. SFZ Moderater, nesterweiser Befall durch Vergilbung. Ertragsverlust liegt im einstelligen Bereich. SFZ Massiver Befall mit Schwarzen Blattläusen diesen Frühling.…

So wie hier in Hermrigen in Berner Seeland sahen diese Saison zahlreiche Felder im Westen der Schweiz aus. lid Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) lehnt eine Notfallzulassung eines Zuckerrüben-Beizmittels ab. Die Branche sieht sich existenziell…

Wenn der November wieder mal neblig und trüb daherkommt, zaubert die Rande knallige Farben auf den Teller. - pixabay Ob roh oder gekocht: Rande bringt viel Farbe auf den Teller. In Kombination mit Kräutern wird das ehemalige «Arme-Leute-Essen» zur…