Matjeshering wird ein Salzhering genannt, der durch Enzyme in einer Salzlake reift. Der Name stammt aus dem Niederländischen (Maaatjesharing oder Maagdenharing) und beschreibt nichts anderes als die fehlende Geschlechtsreife des Fisches. Die…

1527 gelangte das Dorf in den Besitz von Bern. Die bernische Kleinstgemeinde Clavaleyres mit ihren rund 50 Einwohnern darf über die Fusion mit dem Freiburger Städtchen Murten abstimmen. Der Berner Grosse Rat hat das Gesetz verabschiedet, das die…

Für jedes getötete Tier werden umgerechnet rund drei Rappen bezahlt. Tausende Ratten fallen seit Tagen in die Dörfer einer Insel im Süden Myanmars ein. Deren Einwohner glauben bereits an ein schlechtes Omen. Seit Beginn der Plage am Wochenende seien…

Die Schweiz ist bezüglich Velofahren ein «Entwicklungsland». Rund eine Million Velos stehen ungenutzt in Schweizer Garagen, Estrichen, Kellern und Scheunen herum - ausgemusterte Kindervelos nicht eingerechnet, schätzt der Sprecher Schweizerischen…

Kühe stossen zwar Treibhausgase aus, der Verkehr ist aber schlimmer fürs Klima. Kühe fressen Gras, bei der Verdauung entsteht das Klimagas Methan. Wiederkäuer fressen Gras und produzieren Gas. Seit einigen Jahren suchen Forscher nach…

Viel Arbeit, immer weniger Verdienst: Die Zahl der Bauern, die in eine Negativspirale geraten, nimmt zu. Vor fünf Wochen hat der Zürcher Bauernverband (ZBV) ein Notfalltelefon eingerichtet. Betreut wird dieses vom Bündner Agronom Hansueli Lareida. Im…

Schweizer Meisterin Gymkhana Elite: Sandrine Beuret aus Le Bémont JU mit der 9-jährigen Lisa (Noble Coeur/ Havane). Vom 16. bis 18. September 2016 fand in Avenches (VD) die Schweizermeisterschaft der Freibergerpferde, der sogenannte National FM,…

Der Hof von Familie Badertscher wird nach biologischen Richtlinien bearbeitet. Das denkmalgeschützte Wohnhaus ist in bestem Zustand. Fast jeden Samstagmorgen ist Christine Badertscher im Hofladen anzutreffen. Christine Badertscher vor dem Hofladen.…

Mama Hawa – eigentlich Halima Ramadhani, kauft den Stadtbauern die Ware ab. Die kleinen Beete in Msimbazi - die meisten sind kaum grösser als 100m2 Mzee Kombe (Herr Kombe) auf seinem Feld Silvestri (l.) und Silvano (r.), Stadtbauern in Dar Es Salaam.…

Heftige Unwetter haben in Deutschland für Grosseinsätze der Rettungskräfte gesorgt. Erst Hitze, dann Donnerwetter: Heftige Unwetter haben in Deutschland für Grosseinsätze der Rettungskräfte gesorgt. Am Hamburger Flughafen sassen am Freitagabend etwa…