Fritz Salzmann (rechts) mästet pro Jahr 60 bis 65 Kühe aller Rassen. Laut Eric Meili vom FiBL (links) kann die Kuhmast in der Schweiz noch ausgeweitet werden. Die Fleckviehkuh hat bald den optimalen Ausmastgrad erreicht. Das Braunvieh daneben muss…

„Unsere Tiere sind eine Kreuzung zwischen Jersey und neuseeländischen Friesen, genannt Kiwi-Cross“, erklärt Junglandwirt Kilian Aregger aus Wilisau LU. In einer mehrteiligen Serie stellen wir Ihnen Junglandwirtinnen und Junglandwirte vor. Kilian…

Der Anteil an Kappa-Kasein in der Milch variiert je nach Kuhrasse, aber auch unter einzelnen Tieren. Theoretisch könnten die Bauern den Käsereien mehr und erst noch besseres Kasein mit der Milch liefern. Praktisch besteht aber derzeit noch kein…

Rund 70 Prozent des indischen Milchmarktes liegt in den Händen kleiner Betriebe, die im Schnitt 5 Kühe halten. Die aktuelle Milchpolitik der Europäischen Union bedroht mittlerweile nicht nur die Existenz vieler Betriebe in ganz Europa, sondern setzt…

Doping-Kontrollen gibt es bei den Walliser Ehringer Kühen seit 1996. Die Walliser Kühe, die an den Ehringer Kuhkämpfen teilnehmen, sind seit 20 Jahren «sauber». Die Doping-Kontrollen sollen nichtsdestotrotz weitergeführt werden. «Es hat bisher noch…

Der Dezember 2015 wird wohl als wärmster seit Messbeginn in die Geschichte eingehen. Statt Schnee fallen diesen Winter die Rekorde. Am Stephanstag, den 26. Dezember, war es mit über elf Grad in Disentis, Chur und in La Chaux-de-Fonds so warm wie noch…

CODE:ABO2016 Bei der Camelot Dairyfarm wird viel internationale Genetik eingesetzt. Massige und typstarke Kühe mit dem Mount Egmont im Hintergrund Die Kühe scheinen den fantastischen Ausblick auf den Ozean wenig zu schätzen Neuseeland ist ein…

Gemäss der Marktbeobachtung des Bundesamtes für Landwirtschaft lag der Produzentenpreis für Industriemilch im ersten Semester 2015 nur noch knapp über 55 Rappen pro Kilogramm. Im heissen Juli wurden mehrere tausend Kühe wegen Futtermangel vorzeitig…

CODE:ABO2015 Armensiedlung (Favela) in Rio de Janeiro Auch im subtropischen Bundesstaates Parana im Süden von Brasilien gibt es Regenwald Aus dem Zuckerrohrschnaps, dem Cachaça, Zucker und Limetten wird Caipirinha gemixt Bananen an einem…

Beim Kauf einer Kuh lohnt sich ein Blick auf die Nutzungsart in der TVD. In der Tierverkehrsdatenbank werden Kühe als Milchkühe oder als andere Kühe registriert. Falsche Angaben können ins Geld gehen. Deshalb sollte man vor Ende Jahr prüfen, ob die…