Die Butterlager sind gegenüber dem Sommer massiv kleiner geworden. In den letzten Wochen sind die Butterlager stark geschmolzen. Auf Weihnachten hin sank das Butterlager gemäss der Statistik der BO Butter in der Woche 51 auf noch 1423 Tonnen. Noch…

Viele marktorientierte Betriebe würden ihre Herden nach dem Ende der Milchquote wahrscheinlich aufstocken, erklärt die ZAR. Auf den Märkten für Zuchtrinder zeichnet sich nach Einschätzung der Zentralen Arbeitsgemeinschaft österreichischer…

In Frauenfeld werden am 24. Dezember die letzten Rüben angeliefert, die Verarbeitung dauert noch bis zum Stephanstag. Die Rübenkampagne 2014 steht kurz vor dem Ende. Noch bis am 29. Dezember werden in Aarberg Rüben angeliefert. Doch schon läuft die…

Die Universität Lüneburg erhält 460'000 Euro von der Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) für die Entwicklung umweltverträglicher, leichter abbaubarer Antibiotika. Wie die Hochschule vergangene Woche mitteilte, geht es im Einzelnen um das…

Neben einer allgemeinen Stärkung der heimischen Proteinbranche sollen die Eiweisspflanzenproduktion ausgebaut und die Futterautonomie verbessert werden. Frankreichs Landwirtschaftsminister Stéphane Le Foll will in seinem Land den Anbau von…

Die Pastinake ist ein seit Jahrhunderten bekanntes Gemüse. Die Pastinake war in Europa lange ein Grundnahrungsmittel. Inspirationen für ihre Anwendung finden sich daher nicht nur im Rezeptbuch, sondern auch in der Geschichte. Einige fleissige…

Sollten aufgrund der Abstimmung über die Zuwanderungsinitiative die Bilateralen gekündigt werden müssen, würden drei Viertel der Befragten eine Rückkehr zum Freihandelsabkommen von 1972 befürworten. 17 Prozent sähen als Alternative einen EU-Beitritt…

Wegen Überangeboten sank der Preis stetig bis Ende September auf 4.20 Franken je Kilo lebend ab Stall. Schweinefleisch wurde laut provisorischen Zahlen rund drei Prozent mehr produziert als 2013. Eier und Poulets aus inländischer Produktion sind nach…

Kuh-Graffiti-Aktion: Graffiti aus Niederbayer auf dem Hof von Landwirt Josef Knon. Als Künstler wirkte Loony Lobster. Das Streetart-Projekt der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) unter dem Motto „Das Milchland Bayern wird bunt“…

Bei der jüngsten Versteigerung war Butter sehr gut gefragt und verbuchte mit einem Plus von 10,4 Prozent. Am internationalen Markt für Milcherzeugnisse hat kurz vor dem Weihnachtsfest der Preisdruck nachgelassen. Bei der letzten Auktion dieses Jahres…