Tabelle: Schweizer Bauer Die Erntekampagne startete in beiden Werken plangemäss. Die Schweizer Zucker AG rechnet mit einer grossen Rübenmenge. Die diesjährige Rübenverarbeitung startete planmässig in Frauenfeld am Montag, 15. September, und in…

Beat Kämpf, Manuel Gisler, Urs Brügger, Lionel Dafflon und Jürg Stalder, (v.l.). Jeder Teilnehmer musste zwei Kühe linear beschreiben und anschliessend eine Kategorie von fünf Kühen einstellen. Am vergangenen Wochenende fand in Erfurt, Deutschland,…

Mitbewerber Coop hingegen setzt auf vollumfänglich auf einheimische Ware. Die Migros importierte Schweinefilet im Pfeffermantel aus Deutschland. Die Migros verkauft momentan M-Classic-Schweinsfilet aus der Schweiz für 53 Fr./kg und…

Robert Kloos ist seit dem 29. Januar 2010 Staatssekretär im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Für eine enge Zusammenarbeit Deutschlands und Österreichs in Tierzuchtfragen hat Staatssekretär Robert Kloos vom…

Die angestrebte Handelsliberalisierung müsse zu einem vollständigen Abbau von Handelshemmnissen und Zöllen führen, was auch für den Schweinefleischbereich gelte, erklären die Verbände. Die führenden Verbände der Schweineproduzenten in den USA,…

Im gesamten Kanton sollen während der Hochjagd 1740 Hirsche erlegt werden, davon 740 Tiere allein im deutschsprachigen Kantonsteil. Rund 2500 Jägerinnen und Jäger gehen ab kommenden Montag auf die Pirsch. Dann beginnt im Wallis die Hochjagd. Diese…

Der regelmässige Verzehr von Rotfleisch kann dazu führen, typische Alterskrankheiten wie Muskelschwund einzudämmen. Darauf deuten zumindest Forschungsergebnisse australischer Wissenschaftler der Deakin Universität in Geelong nahe Melbourne hin. In…

Die Ursachen für diesen abermaligen Preisrutsch sind die Importsperre Russlands und die damit zusammenhängenden europaweiten Panikverkäufe von Schweinefleisch. Durch den kräftigen Preisrutsch am Schweinemarkt drohen den bäuerlichen Produzenten in…

Überschwemmungen und Unwetter sorgten 2013 für Ernteverluste. Österreichs Landwirte hatte im vergangenen Jahr deutliche Einkommenseinbussen zu verkraften. Das geht aus dem „Grünen Bericht“ hervor, den das Kabinett am Dienstag vergangener Woche in…

Roberto Azevedo Die Gespräche über ein neues multilaterales Welthandelsabkommen befinden sich in akuter Gefahr. Das hat der Generaldirektor der Welthandelsorganisation (WTO), Roberto Azevêdo, anlässlich eines Treffens mit Botschaftern der…