In Österreich fällt die diesjährige Getreideernte kleiner aus als im Durchschnitt. - Mike Bauert Die diesjährige Getreideproduktion (ohne Mais) wird in Österreich derzeit auf rund 2,9 Mio. t geschätzt und liegt durch Flächenrückgänge und etwas…

«Bauer, ledig, sucht» wird seit 2008 ausgestrahlt. Für eine TV-Sendung ist das eine sehr lange Zeit. - zvg Durch die 17. Staffel führen das bewährte Duo Christa Rigozzi und Marco Fritsche - 3+ Am Donnerstag startet eine weitere Staffel von «Bauer,…

Der beliebteste Speisepilz in der Schweiz: der Steinpilz. - wildbild, Guido Bieri Das nasse Wetter der vergangenen Wochen hat nicht nur negative Folgen. In zahlreichen Wäldern in der Schweiz spriessen derzeit viele Pilze aus dem Boden. Pilzfreunde…

Kakaobohnen haben sich in den letzten Wochen auf dem Weltmarkt wieder deutlich verbilligt, nachdem sie im laufenden Jahr auf absolute Rekordhöhen gestiegen waren. Dennoch ist Kakao weiterhin um ein Vielfaches teurer als im langjährigen Schnitt. Und…

Mit dem «Aldi Bio Weide Rind» (ABWR) sollen möglichst keine Kälber in den konventionellen Kanal abwandern. - FiBL Im Januar 2020 hat der Discounter zusammen mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) das Projekt «Aldi Bio Weide Rind»…

Die Anbindehaltung muss als tierfreundliche Haltungsform weiterhin anerkannt bleiben, fordert die IG Anbindestall. - Olivier Ruprecht Konrad Klötzli ist Präsident der IG Anbindestall - zvg Die Interessengemeinschaft Anbindestall (IG Anbindestall)…

In der Thurgauer Kartause Ittingen werden aus hofeigenen Zutaten über 200 verschiedene Produkte hergestellt und stilvoll im Restaurant Mühle serviert. Das historische Ambiente und die gepflegten Gärten der Anlage tragen zu einem besonderen Erlebnis…

Ein vom Bundesamt für Landwirtschaft in Auftrag gegebener Bericht zeigt, wie die Schweizer Wertschöpfungsketten bei Äpfeln, Brotweizen und Schweinefleisch funktionieren, wo der Wettbewerb spielt, wo Marktmacht besteht und was die Märkte prägt.…

Die meisten Kantone betreiben landwirtschaftliche Zentren für Bildung und Beratung. Zu ihnen gehören in der Regel grössere Ausbildungshöfe. Deren Ställe und Betriebsausrichtung können zum Politikum werden. Erst recht, wenn die Kosten höher ausfallen…

Rechtzeitig auf die Alpsaison hin ermöglicht ein neues Gesetz in Österreich eine einfachere Bejagung von Schadwölfen. Weiterhin ist zudem eine Absenkung des Schutzstatus von Wölfen auf EU-Ebene gefordert