Schon vor 2700 Jahren wurden Blutwürste gegessen. - RitaE Forschende haben in einem prähistorischen Salzbergwerk in Österreich Hinweise auf den Verzehr von Blutwurst, Bier und Blauschimmelkäse gefunden. Darauf deuten Hefepilze für die Herstellung…

Peter Hinder übernimmt per sofort die Leitung der Micarna. - Migros Albert Baumann gibt sein Amt knapp 3 Monate früher ab als geplant. - zvg Bei dem zur Migros-Gruppe gehörenden Fleischarbeiter kommt es zu einem sofortigen Wechsel in der…

Ende August wurden im eidgenössischen Jagdbanngebiet Kärpf zwei Jungwölfe gleichzeitig von einer Fotofalle fotografiert. - Kanton Glarus Der Kanton Glarus darf keine Wölfe aus dem Kärpf-Rudel schiessen. Das Bundesamt für Umwelt (Bafu) hat ein Gesuch…

Wölfe sind bei der Wahl ihrer Beute sehr anpassungsfähig, doch sie jagen hauptsächlich Huftiere. Der Wolf ist ein Hetzjäger und Opportunist: Er reisst Beute, wann immer sich eine günstige Gelegenheit bietet. - Marcel Langthim Der Deutsche Jagdverband…

Für eine Aufhebung der Schutzmassnahmen sei die Impfquote in der Schweiz noch zu tief, sagte Bundesrat Alain Berset. - Jeyaratnam Caniceus Mit der Finanzierung von zusätzlichen Impfbussen, einer nationalen Impfwoche und individuellen Gesprächen mit…

Über vierzig Stromleitungen verbinden grenzüberschreitend das schweizerische mit dem europäischen Übertragungsnetz. - NickyPe Falls nicht mindestens auf technischer Ebene Fortschritte erzielt werden, dürfte die Schweiz aufgrund des fehlenden…

Der Klauenpfleger erfasst Befunde direkt mit dem Tablet. - Vetsuisse Wer die Klauenpflege plant, sollte ans Ressourcenprojekt «Gesunde Klauen» denken. Die Teilnahme lohnt sich. Ideal werden die Klauen von Milchkühen zweimal jährlich gepflegt: Vor dem…

Klimaschutz soll die Erzeugung von Nahrungsmitteln nicht behindern. - Jonas Ingold Die Landwirtschaft muss sich am Klimaschutz beteiligen, doch die Anforderungen an den Sektor dürfen nicht überzogen werden, warnten die EU-Landwirtschaftsminister auf…

Permakultur nutzt die natürlichen und lokalen Ressourcen und formt sie zu landwirtschaftlich produktiven, selbsterhaltenden Ökosystemen. - Anja Tschannen Permakultur könnte die nachhaltige und ökologische Zukunft der Landwirtschaft sein. Sie weist…

Eine Landwirtschaftslehre sei eine optimale Grundlage für den Start in die Arbeitswelt und biete beste Möglichkeiten in alle Richtungen in und ausserhalb der Landwirtschaft, schreibt die OdA AgriAliForm. - Rahel Wyss 3756 Personen mache aktuell eine…