Die dargestellten Produzentenpreise sind Durchschnittswerte (konventionell und Label), ausser bei den Kühen, deren Preis sich auf konventionell erzeugtes Fleisch bezieht. Grafik: BLW Die abgebildeten Durchschnittspreise (Nettoeinnahmen) beinhalten…

CODE:SBABO2 Willi Schmid unterscheidet nicht nur nach Sonneneinstrahlung, sondern auch nach Kuhrasse. Hansruedi Giger (l.) war der erste Milchlieferant von Willi Schmid. Vor neun Jahren starteten die beiden, um in neue Richtungen zu gehen Hansruedi…

Für Tier und Mensch gilt es, Ruhe zu bewahren. Oft kann die Berufsfeuerwehr die Tiere retten. CODE:SBABO2 CODE:GOOGLE2 Tierrettungen sind sehr anspruchsvoll. Fachausbildner Markus Wegmüller, 2. von links, erklärt an der geduldigen «Übungskuh», wie…

Martin Hauert gibt den Kunden wertvolle Tipps beim Training. Martin Hauert ist gelernter Bauer. Als er vor 14 Jahren die Hüfte operieren musste, kam er per Zufall zu einem Nebenerwerb. «Und jetzt zusammendrücken», instruiert Martin Hauert eine junge…

Arbeitszeitbedarf und Arbeitsproduktivität in der Schweizer Milchviehhaltung Entwicklung des Einkommens der Landwirtschaftsbetriebe im Mittel aller Regionen. Dr. Andreas Hofer ist Präsident der Schweizerischen Gesellschaft für Tierproduktion (SVT).…

Leserreise zum Jubiläum Zehn Jahre Schweizer Milch: V. r. Jakob Bänninger, Hanspeter Michel mit Sohn Iwan, Chefredaktor Ruedi Haudenschild und Übersetzer Hanspeter Rikli, dahinter Florian Reichlin und Marcel Bucher. CODE:SBABO2 Am 26. April 2004…

Mit einem zusätzlichen Grünlandbeitrag könnten die höheren Bergzonen vom EU-Milchfreihandel sogar profitieren. Effizient und gross sollen die Milchbetriebe sein, sagt der Bund. Den EU-Milchfreihandel will der Bundesrat allerdings so abfedern, dass…

«Wir haben die Kuh und den Preis gemolken.» Mit diesem Slogan wirbt Coop auf Plakaten für seine Prix-Garantie-Billigmilch. Coop wirbt mit «Tiefpreisgarantie» und einem fragwürdigen Slogan für die Vollmilch aus seiner Billiglinie «Prix Garantie». Coop…

Vereint gegen den Milchfreihandel: Markus Ritter, Hanspeter Kern und Andreas Aebi (von links). Die Schweizer Milchproduzenten (SMP), der Schweizer Bauernverband (SBV) und die Arbeitsgemeinschaft Schweizerischer Rinderzüchter (ASR) lehnen einen…

Bei Regen bleiben die Angus von Albert Elsener und Sue Humm im Stall. Damit es um den Brunnen weniger Trittschäden gibt, stellt Albert Elsener zusätzlich ein Tränkefass ans andere Weideende. Wer in der Bergzone I feuchte Böden hat, muss beim Weiden…