Sauerkraut gab es vermutlich schon zu Römerzeiten. Kabis gehört botanisch zur Familie der Kreuzblütler. Unterschieden wird zwischen Rot-, Weiss- und Einschneidekabis. Kurz vor der grossen Kabis-Ernte im Gürbetal BE. Die meisten Kabisköpfe werden zu…

Blick in den Stall der Testtiere bei Agroscope. Isabelle Morel ist wissenschaftliche Mitarbeiterin von Agroscope in Posieux und leitet die Untersuchungen rund um die Fütterung von Masttieren. Das Futter ist für jedes Tier genau dosiert und…

Der EU-Zuckermarkt gehört zu den grossen Sorgenkindern im Agrarsektor, erklärte die EU-Kommission und lehnt dennoch Eingriffe über Marktordnungsinstrumente ab. Der EU-Zuckermarkt gehört zu den grossen Sorgenkindern im Agrarsektor, erklärte die…

Pro Hektar Zuckerrübe werden gemäss dem Verband durchschnittlich 36 Tonnen CO2 fixiert. Der Zuckerrübenanbau in Deutschland gerät zunehmend unter Druck. Darauf hat der Rheinische Rübenbauer-Verband (RRV) hingewiesen. Wie der Verband am vergangenen…

Vollmitglieder (grün): Argentinien, Brasilien, Paraguay, Uruguay, Venezuela (dauerhaft suspendiert, rot) Assoziierte Mitglieder: Bolivien (im Prozess der Integration, blau) Chile, Peru, Kolumbien, Ecuador Das Mercosur-Abkommen stösst im EU-Parlament…

Siegfried Renggli knickt die Kolben ab und gibt dem Traktorfahrer Tempo-Anweisungen. Sohn Maurus Renggli bereitet alles vor, damit die Mitarbeiter an verschiedenen Stationen die Blätter vom Mais entfernen können. „Die Wertschöpfung bleibt somit auf…

Der gezielte Einsatz von Messerwalze und Scheibenegge reduziert den Kraftstoffverbrauch und Pflanzenschutzmitteleinsatz. Das Interesse an den digitalen Lenksystemen zur Schonung des Bodengefüges war gross. An den Farmtagen der Swiss Future Farm (SFF)…

Die Missen der Olma 2018. Die Schweizer Volkskultur boomt und ist dieses Jahr sogar «Ehrengast» an der Olma. Zwischen Trachtenträgern und Talerschwingern präsentieren vom 10. bis 20. Oktober rund 600 Aussteller ihre Waren und Dienstleistungen. Die…

Der Staatschef hat Kraftstoffengpässe, vor allem beim Diesel, angekündigt und verschärfte Sanktionen der USA dafür verantwortlich gemacht. Wegen eines Mangels an Kraftstoff sollen in Kuba wieder Zugtiere in der Landwirtschaft zum Einsatz kommen. Es…

Conradin gibt seinen Bienen nur Bio-Zucker. David Conradin imkert seit seiner Jugend. Conradin imkert zu etwa 50 Prozent, nebenher fährt er im Lieferdienst für die Bäckerei Bott in Müstair. Die spürbarste Änderung für einen Bio-Imker seien nicht die…