Die Erdbeere ist ein idealer Sommersnack für die schlanke Linie. Allgemein enthält sie viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, aber nur etwa 35 kcal pro 100 Gramm. Die ersten feldfrisch gepflückten Schweizer Erdbeeren sind reif. Die…

Die Nachfrage nach Himbeeren hat sich in den letzten acht Jahren mehr als verdreifacht. Im Allgemeinen blieben die Erdbeerenflächen stabil. Auch im Jahr 2018 können die Marktpartner wieder mit einem konstanten Angebot rechnen. Um eine bessere Ernte…

Die Milcheinlieferungen liegen seit vergangenem Sommer über den Vorjahreswerten. Auch im März wurde mehr Milch produziert als im Vorjahr. Gemäss der Monatsstatistik Milchmarkt der TSM stiegen die Einlieferungen um 1.6 Prozent. Die kumulierte…

Der Kanton Waadt produziert auf acht Appellationen einen Viertel der Schweizer Weine. Aigle sei deshalb der ideale Austragungsort für den «Concours Mondial Bruxelles». Nach Valladolid in Spanien und Peking in China kommt ein internationaler…

Die ehemalige Miss Olma Meihowa Agenda Jakarta hat bereits 8 Laktationen abgeschlossen und steht vor der 9 Laktation. Der Stall zeichnet sich aus mit viel guter Luft im Stall. Die Fütterung auf dem Betrieb ist silofrei. Betriebsleiter Hans-Jörg Meier…

Emmi ist mit Abstand der grösste Milchverarbeiter der Schweiz. 89 Prozent der Befragten machen bei einem Tierwohl-Standard mit. Die von Emmi verarbeitete Milchmenge weltweit Ziel des Botschafters ist eine Art «Lieferantenmarketing», die Herkunft des…

Das Exportwachstum ist gemäss SBV auf billigen, austauschbaren Reib- und Pulverkäse zurückzuführen. Der Schweizer Bauernverband (SBV) zieht vier Jahre nach Inkrafttreten des Freihandelsabkommens zwischen der Schweiz und China eine ernüchternde…

Die Ölpreise sind wieder auf dem höchsten Niveau seit 2014. Der Rückzug der USA aus dem Atomabkommen mit dem Iran hat die Ölpreise am Mittwoch kräftig in die Höhe getrieben. Ein Barrel (159 Liter) der Nordseesorte Brent zur Lieferung im Juli kostete…

GOOGLEMAP: Auf dem Feld haben die Unbekannten Kleegras-Saatgut und in einem weiteren Arbeitsgang Vogelfutter ausgebracht. Mit einem Herbizid, vermutlich Glyphosat, haben die Vandalen die Erdbeeren besprüht. Die Erdbeerenernte von Landwirt Stefan…

Den Cervelat? Was legen Sie am liebsten auf den Rost? Grillieren ist für Viele im Sommer Pflicht. Dank den warmen Temperaturen konnte schon vielerorts der Grill in Gang gesetzt werden. Aber was legen Sie am liebsten auf den Grill? Ist eine Wurst, ein…