Hagel, Sturm und weiträumige Dürre vor allem bei Mais, Kartoffeln, Zuckerrüben und Grasland führten zu einem durchschnittlichen Schadenjahr. Die Schweizer Hagel-Versicherung blickt auf ein wettermässig anspruchsvolles Jahr 2018 zurück, das ihre…

Beim Stroh hat sich die Situation auf einem hohen Preisniveau ebenfalls stabilisiert. Heu ist nicht überall knapp. Richtpreise des Schweizerischer Raufutterverbandes, Gültig verladen ab Hof Der Schweizerische Raufutterverband stellt fest, dass…

2018 wurde in der Schweiz erneut weniger Schokolade gegessen im Vergleich zum Vorjahr. Chocosuisse ist der repräsentative Verband der Schweizer Schokoladeindustrie. Er vereint alle industriellen Schweizer Hersteller von Schokolade und…

Insgesamt wurden 265'000 Tonnen konventioneller und 6200 Tonnen Biozucker produziert. 2019 dürfte die Anbaufläche rund 17'600 ha betragen, 1'300 ha weniger als 2018 Die Schweizer Zucker AG bewegt sich in einem schwierigen Markt. Die internationalen…

1869 mit einer Kleinstmolkerei zur Butterproduktion gegründet ging das Unternehmen durch die Hände von Knorr und Bongrain bis es 1992 an Nestlé verkauft wurde. Der Schweizer Joghurt-Spezialist Hirz feiert das 150-jährige Bestehen mit Schwingerkönig…

Anfahrt auf die Kamelfarm. Jedes Fahrzeug muss durch das Desinfektionsbad fahren. Die Leserreisenden in der Kamelmilch-Molkerei. Hier wird die Kamelmilch pasteurisiert. Ghee ist ausgelassene Kamelbutter. Milchpulver aus Kamelmilch für den Export und…

Emmi ist gemäss Hauser weniger von den tieferen Einlieferungen betroffen. Manuel Hauser leitet bei Emmi seit 2013 den gesamten Einkauf und ist Mitglied der Geschäftsleitung von Emmi Schweiz Manuel Hauser, Einkaufsleiter bei Emmi, spricht über…

Agrargrenzschutz und Regulierung benachteiligen zunehmend Schweizer Hersteller, kritisiert der der Backwaren- und Zuckerwaren-Industrie. Biscosuisse: Schweizerischer Verband der Backwaren- und Zuckerwaren-Industrie, wurde 1914 gegründet und entstand…

Ein sehr schweres Jahr sei es für die Zuckerrübenpflanzer gewesen, sagte SVZ-Präsident Josef Meyer Der neu gewählte Vorstand mit Präsident Josef Meyer und Geschäftsführerin Irene Vonlanthen. Der Schweizerische Verband der Zuckerrübenpflanzer (SVZ)…

Laut dem Verband der Rübenerzeuger (CGB) würden mit den beiden Standorten fast 10% der französischen Zuckerproduktion entfallen. Die französische Regierung hat die angekündigte Schliessung von Zuckerfabriken der Südzucker-Tochter Saint Louis Sucre…