Nadja Lang soll in den Verwaltungsrat der Emmi gewählt werden. Emmi Bei Emmi kommt es an der nächsten Generalversammlung zu Änderungen im Verwaltungsrat. Alexandra Post Quillet verlässt das Aufsichtsgremium nach fünf Jahren. Als Nachfolgerin schlägt…

Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist das Unternehmen mit 50 eigenen Produktionsstandorten in 11 Ländern. Aus der Schweiz heraus exportiert Emmi Produkte in rund 60 Länder. Schwerpunkte der Geschäftsaktivitäten…

Seit 2016 war die 37-jährige ETH-Agronomin Betriebsleiterin am Grundhof im aargauischen Bözberg, wo sie zusammen mit ihrem Mann Yannick Decrausaz 130 Milchkühe managte. Adrian Haldimann Sabrina Schlegel, seit knapp einem Jahr…

Unter anderem bei der Butter haben die Detailhändler die Preise erhöht. smp Die beiden grossen Schweizer Detailhändler Coop und Migros haben weitere Preiserhöhungen für 2023 angekündigt. So werden im Laden insbesondere Milchprodukte teurer. Die…

Manuel Ulrich möchte zeigen, dass die Milchproduzenten nachhaltig produzieren und Klimaziele umsetzen können. zvg 234 Betriebe machen beim Ressourcenprojekt «Klimastar-Milch» mit. Sie wollen sich verbessern, umweltfreundlicher und effizienter…

Urs Riedener ist seit dem 1. April 2008 Chef von Emmi. Emmi Der noch bis Ende Jahr amtierende Emmi-Chef Urs Riedener hat den Zentralschweizer Milchverarbeiter in seiner 14-Jährigen Amtszeit stark internationalisiert. Damit würde der grösste Schweizer…

Marcel Bucher ist verantwortlich für die Feldversuche der Feldtage 2023. zvg Vom 7. bis 9. Juni 2023 finden die Feldtage statt. Die Organisatoren schauen bereits auf eine intensive Vorbereitungszeit zurück. Jetzt kann der Winter kommen. Innovativ und…

Das Produkt ist vorerst in ausgewählten Coop-Verkaufsstellen in der Deutschschweiz erhältlich. Coop Coop führt Vollmilch im Mehrwegglas wieder ein. Der Detailhändler setzt nach Jahrzehnten auf eine nachhaltigere Verpackungslösung – allerdings erst…

Die Distanz zwischen Landwirtschaftsbetrieben und der Käserei darf gemäss Pflichtenheft maximal 30 km betragen. Die Milch ist zum Zeitpunkt der Verarbeitung höchstens 24 Stunden alt. Für die Produktion von Sbrinz AOP wird nur Rohmilch verwendet. Es…

Pixabay Im dritten Quartal 2022 wurde in der Schweiz aufgrund der milden Spätsommer-Temperaturen mehr Glace gegessen als in der Vorjahresperiode. Im Vergleich kauften die Schweizerinnen und Schweizer 16,7 Prozent mehr Glace. Dies teilte der Verband…