Die Gemüseproduzenten mussten vielerorts aufgrund des trocken-heissen Sommers grossflächig bewässern, was die Produktionskosten in die Höhe trieb. Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2018. In der achtteiligen Serie…

Hier wird das Lacta-Dipp abgefüllt. SaluVet stellt verschiedene Kräutermischungen her. Die Kühe der Familie Mast erhalten Ketosan zur Vorbeugung gegen die gefürchtete Ketose. Karl (l.) und Alexander Mast setzen auf Phytomedizin. Antibiotika sind in…

Diese leckere Auswahl an Weihnachtsguetzli wird in St. Peterszell SG aufgetischt. Ebenfalls in St. Gallen, genauer in Lütisburg-Station, gibt es diese exakten und fein aussehenden Guetzli. Jedes Jahr gibt es leckere Weihnachtsguetzli im Elsenholz bei…

In diesen Fässern lagert Schweizer Whisky. Hier destilliert Urs Lüthy seine Brände. In der Tennenmälzerei liegt das Getreide zum Keimen. Lüthy muss es regelmässig wenden. Urs Lüthy aus Muhen AG brennt Whisky. Aus Schweizer Rohstoffen. Jeden…

Ab 2019 soll im Rahmen der Ressourceneffizienzbeiträge der Voll- oder Teilverzicht auf Herbizide auf offener Ackerfläche mit einem Beitrag von 250 Franken pro Hektare und Jahr gefördert werden, teilt Landwirtschaft und Wald (lawa) Luzern mit. Keine…

Kabis hat in der Schweiz das ganze Jahr über Saison Sauerkraut soll vor über 2000 Jahren erfunden worden sein. Das berühmteste Kabis-Gericht ist Sauerkraut. Auch wenn dieses das ganze Jahr über erhältlich ist, so erlebt es seine Blütezeit in der…

Weniger Zucker, Fett und Salz: Fertiggerichte in Deutschland sollen künftig gesünder werden. Das deutsche Bundeskabinett hat heute die "Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz" in Fertignahrungsmitteln beschlossen.…

Landwirt und Nationalrat Marcel Dettling (SVP, SZ) Nationalrat Marcel Dettling (SVP, SZ) ersetzt den zurücktretenden Toni Brunner (SVP, SG) als Vertreter der Landwirtschaft innerhalb der SVP-Deputation in der Wirtschaftskommission (WAK). Diese…

Auch in tieferen Lagen liegt eine kleine Menge Schnee. Pünktlich zum dritten Adventssonntag hat sich die Schweiz weiss überzuckert präsentiert. In der Nacht auf Sonntag setzte Niederschlag ein, der auch dem Flachland ein paar Zentimeter Schnee…

YOUTUBE: vQ4Vboc_JFM Lukas Tellenbach ist Mitbegründer der Agrofutterhandel GmbH. Das Schweizer Heu ist für Stammkunden reserviert. Schweizer Heu ist rar. Lukas Tellenbach, Mitbegründer der Agrofutterhandel GmbH, beliefert nur noch Stammkunden damit.…