Neu hat man die Wahl zwischen der herkömmlichen Klebevignette oder einer E-Vignette. Beide kosten 40 Franken. screenshot Previous Next Von den rund 11 Millionen für 2024 verkauften Vignetten entfielen rund 35 Prozent auf die digitale Variante, wie es…

Die meiste Milch wird zu Butte und Käse verarbeitet. Myriams-Fotos Previous Next Der überwiegende Teil der Rohmilch wurde an Molkereien geliefert (149,3 Mio. t) und zur Herstellung einer Reihe von frischen und verarbeiteten Milcherzeugnissen…

Über die Hälfte der Befragten kocht zu Hause traditionell. Swissmilk Previous Next So achte nicht ganz die Hälfte (48 Prozent) der 2100 Befragten beim Essen auf eine ausgewogene Zusammensetzung der Nährstoffe. Und lediglich ein Drittel (35 Prozent)…

Auch Griechenland rechnet nach der desaströsen vergangenen Ernte nun wieder mit einem Anstieg - von 150'000 auf 230'000 Tonnen Öl. Susanne Künsch Previous Next Die Prognose des Landwirtschaftsministeriums in Madrid sorgt für vorsichtigen Optimismus,…

Fabio und Jacqueline Taddei aus Ponte Valentino TI wurden in der Kategorie «Milchprodukte» als beste Produzenten ausgezeichnet. zvt Previous Next Über 2’500 Besucherinnen und Besucher liessen sich am vergangenen Wochenende von der Vielfalt alpiner…

Yvonne Huijbens Previous Next Mehr als die Hälfte aller Grenzgängerinnen und Grenzgänger hatten ihren Wohnsitz in Frankreich (rund 57 Prozent). Ebenfalls grosse Anteile wohnten in Italien (23 Prozent) und in Deutschland (rund 16 Prozent), wie das…

Dieses Ribeye Steak aus Laborfleisch hat das israelische Unternehmen Aleph Farms hergestellt. Aleph Farms Wie die Kommission betont, wurde in der EU noch keine Zulassung für im Labor erzeugtes Fleisch erteilt. Entsprechend bestehe bereits ein Verbot…

Zerlegt wurden in Frankreich 2023 insgesamt 21,87 Mio. Schweine. Das waren 1,11 Mio. Tiere oder 4,8% weniger als im Jahr zuvor. Proviande Insgesamt fragten die Franzosen 2023 rund 2,09 Mio. Tonnen Schweinefleisch nach. Das waren 3,6% weniger als im…

Der Europäische Wolf besiedelt viele verschiedene Lebensräume: Von offenen Graslandschaften bis zu dichten Wäldern ist er überall zu finden. Olle August Previous Next Im Rahmen des Berggesetzes stimmte der Senat einer Regelung zu, derzufolge jährlich…

Käse gehört zum alpinen Raum. zvg Previous Next Das kulinarische Erbe der Alpen hat seit 2020 eine Heimat – im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans (NW). Hier finden Kochkünstler, Gärtnerinnen, Landwirte, Schnapsbrenner, Käseexperten und…