Mehr als die Hälfte der Schweizer Bevölkerung bevorzugt gemäss einer Umfrage Fleisch aus einheimischer Produktion. Mehr als die Hälfte der Schweizer Bevölkerung bevorzugt gemäss einer Umfrage Fleisch aus einheimischer Produktion. Diese Konsumenten…

figcaption> Die Kandidatinnen der Landfrauenküche 2019: v.l. Flurina Candinas, Brigitte Inderbitzin, Astrid Murpf, Aurelia Joly, Manuela Achermann, Marlies Bärtschi, Theres Marty. figcaption> Theres Marty. figcaption> Flurina Candinas. figcaption>…

1'720 Tonnen Trauben ernteten die Winzerinnen und Winzer im Kanton Bern. Das Weinjahr 2019 ist im Kanton Bern dank guter Witterung qualitativ sehr gut ausgefallen. Hohe Zuckergehalte, optimale Säurewerte und eine gute Aromatik: So zeigt sich das…

Stauseen statt Gletscher: Forschende berechnen weltweites Potenzial. (Symbolbild) Wo Gletscher wegschmelzen, könnten künftig Stauseen entstehen. Sie könnten die schwindende Speicherfunktion der Eismassen teils kompensieren und darüber hinaus Energie…

Tourismus und Landwirtschaft sind aufeinander angewiesen. Der Bergtourismus ist in einer Krise, Kulturlandschaften drohen zu verschwinden. Gefragt sind neue Angebote und eine enge Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Tourismus. Dabei gilt es,…

Über all die Jahre hat Ursula Regez-Fuchs ihren ganz eigenen Stil entwickelt. Kühe hätten die gebürtige Appenzellerin immer schon fasziniert. Kühe aus Metall auf Altholz. Die Scherenschnittkünstlerin Ursula Regez-Fuchs lasert sie ihre Werke auch aus…

YOUTUBE:EeBVTomLQr0 Der ZBV-Geschäftsführer Ferdi Hodel kritisiert die Rolle der Medien. Am 11. November endet traditionellerweise das Bauernjahr. Aus diesem Anlass lud der Zürcher Bauernverband am Montag zur Martini-Pressekonferenz in Dübendorf ZH,…

Die Schweizer Weinproduzenten sind unter Druck. Gründe sind der rückläufige Weinkonsum, die hohe Produktion des letzten Jahres und die Billigkonkurrenz aus dem Ausland. Alle Weinbauern und Tierhalter müssen die Werbekampagnen mitfinanzieren. Das hat…

Wichtige Neuerungen betreffen die Luftfahrt und fossile Kraftwerke. Die Schweiz und die EU verknüpfen ihre Emissionshandelssysteme. Schweizer Unternehmen können ihre Emissionsrechte damit künftig auch im grösseren EU-Markt handeln. Der Bundesrat hat…

Insgesamt stehen für die Sicherung der Existenz der Berggebiete 20 Millionen Franken zur Verfügung, die ab 2020 eingesetzt werden können Damit die Berggebiete weiterhin wirtschaftlich sicher sind und sich weiterentwickeln können, will sie der…