Firmeninhaberin Carmen Bezençon vor dem Goldkorn-Shop. Elin Wittwer, lid 5 verschiedene Backmischungen, über 20 Standardmehle, diverse Müeslimischungen und Cerealien sind im Goldkorn-Shop, dem Laden der Dittligmühle erhältlich – das Sortiment kann…

Wie die Zunft der Büschelibirnen auf ihrer Website erklärt, stammt der Name «Botzi» vom Freiburger Patois und bedeutet «Traube». Dies sei ein Hinweis auf die traubenähnliche Anordnung der kleinen Birnen am Ast. fructud Schon einmal etwas von der…

Für das zweite Halbjahr wird mit einem höheren Schlachtschweineangebot gerechnet. Monique Wittwer Das erste Halbjahr 2025 ist aus Sicht der Schweinehaltenden zufriedenstellend verlaufen. Mit durchschnittlich 4.64 Fr./ kg SG bei den…

Das Team hinter den Heimat-Teigwaren (v.l.): Pascal Möller, Mutter Brigitte und ihre Tochter Christina Möller im Produktionsraum in Speicherschwendi SG. Julia Spahr Eigentlich wollte er nicht bauern. Aber es gehörte sich so. Der Älteste übernimmt den…

Landfrauenküche-Gewinnerin Irma Schatt heisst gern Gäste bei sich willkommen. Ueli Christoffel Irma Schatt geht jeden Morgen in den Stall ihrer Mutterkühe. Dann fährt sie ins Büro des Tiefbauunternehmens, das sie gemeinsam mit ihrem Mann führt.…

Maja Vogt von Maja's Chrüterstübli. Elin Wittwer Etwa sieben Kilometer nördlich von Brugg AG schlängelt sich eine Strasse durch die hügelige Landschaft nach Mandach, ein Dorf mit weniger als 400 Einwohnenden. Hier ist Maja Vogt zuhause. Seit 27…

Seniorchef Dennis Hoesly zeigt eine Charge frisch geräucherter Landjaegers, die vor dem Verkauf noch getrocknet werden. Hans Heimann Man kann sie bei Ruef, Gempeler, Zuber, Zemp oder auch bei Hoesly kaufen. Sie alle stellen seit vielen Jahren…

Cremig-weisse Füllung zwischen zwei Japonaisböden in Zungenform. Creationworx Ein leichter Ton ist beim Biss in den puderzuckerbestäubten Japonaisboden und -deckel zu hören, bevor sich die cremig-weiche Füllung offenbart, vermischt mit dem Duft nach…

Tiziano Maddalena mit seiner Tochter und den Ziegen oberhalb von Gordevio. Sophie Blonk Die Geschichte der Cicitt ist mit den alten Berggemeinschaften des Locarnese verbunden, in denen Ziegen eine zentrale Ressource darstellten. Bereits im 18.…

Die Hauptstadt des neutralen Fürstentums Andorra, Andorra la Vella, liegt auf 1000 m ü. M. und ist die höchstgelegene Stadt Europas. Petra Jacob Die letzten Kilometer der Anreise von Frankreich aus sind ein Erlebnis. Die Fahrt geht durch eine…