Das traditionelle Zuckerwarengeschäft mit Bonbons oder Gummiprodukten stagniere oder gehe zurück, schreibt die «Alimenta» anlässlich der grossen Süsswarenmesse ISM, die kürzlich in Köln (D) stattgefunden hat. Trends seien: zuckerreduziert oder…

Urs Niggli, Direktor FiBL: «Ein erster und administrativ ganz einfacher wäre die Einführung einer Steuer auf Pflanzenschutzmittel, Handelsdünger und Energie.» Der Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL), Prof. Urs Niggli,…

Die aussergewöhnlichen Frostnächte im April haben zu grossen Schäden in den Rebbergen geführt. Frostiger Frühling und heisser Sommer: Das Wetter im letzten Jahr hat den Schweizer Winzern zu schaffen gemacht: Mit 79 Millionen Litern fuhren sie die…

Durch gesündere Lebensmittel werde zur Bekämpfung der grössten Gesundheitsprobleme in Spanien - konkret Diabetes, Herz- und Gefässkrankheiten sowie Krebs - beigetragen. Die spanische Lebensmittelwirtschaft will den Gehalt von Salz, Zucker und Fett in…

Es steht zur Diskussion ob Serbien 2025 der EU beitritt. Die Europäische Kommission hat ihre Strategie für einen EU-Beitritt von Serbien und Montenegro vorgestellt und dabei 2025 als mögliches Beitrittsdatum ins Spiel gebracht. Kommissionspräsident…

Aufgrund Subventionen wurden in einigen EU-Ländern mehr Zuckerrüben angebaut, das drückt nun auf die Preise. Die in einigen Mitgliedsländern der Europäischen Union gewährten Subventionen für Zuckerrübenanbauer führen zu deutlichen…

Der LV-St.Gallen steigerte im letzten Jahr den Umsatz um 15 Prozent. Der LV-St.Gallen steigerte im letzten Jahr den Umsatz um 15 Prozent. Neue Verkaufsstellen sowie höhere Preise bei Brenn- und Treibstoffen trugen zum Wachstum bei. Die Landi-Läden…

Die russische Regierung hat jetzt eine überarbeitete Doktrin zur Ernährungssicherheit vorgelegt. Gemäss der neuen, am Dienstag vergangener Woche verabschiedeten Leitlinie wurden die angestrebten Selbstversorgungsgrade für verschiedene Agrarprodukte…

YOUTUBE:LbOY51-ufzo YOUTUBE:EN-dlH4DN4o YOUTUBE:miiiH00JCvM YOUTUBE:HyfiA0fdX-o 1. August Brunch auf dem Bauernhof is sehr populär. Buffet am 1. August Brunch. In diesem Jahr wird der 1. August-Brunch auf dem Bauernhof zum 26. Mal durchgeführt. 2017…

Im letzten Jahr haben schweizweit 11 Bio-Bauern auf 19 Hektaren Bio-Zuckerrüben angebaut. Milch, Getreide, Eier, Fleisch: Ist alles aus Schweizer Bio-Produktion erhältlich. Schweizer Bio-Zucker hat man bislang vergeblich im Ladenregal gesucht. Denn…