Gesamthaft werden über 450 Schweizer Käsesorten hergestellt. Die Herstellung von Käse in der Region geht auf das Jahr 1115 zurück. Der Gruyère wird in den Käsereien der Dörfer seiner Ursprungsregion, dem Greyerzbezirk im Kanton Freiburg (Schweiz),…

Der Braunbär kann dem Menschen gefährlich werden. Bären-Aufenthaltsorte in der Schweiz 2016. 1971 kam der Luchs zurück in die Schweiz, 1995 der Wolf und 2005 auch der Bär. Doch seit diese Grossraubtiere im 19. Jahrhundert ausgerottet wurden und durch…

Alfred und Heidi Bärtschi in ihrer Wohnstube. In diesem Raum bewunderte einst der Landstreicher den Christbaum. An einem kalten, düsteren Wintertag stapfte der Zwölfischlegel durch den Schnee zum Bauernhof der Familie Bärtschi (mittlere Reihe,…

Das Fleisch von Wildschweinen wird am meisten gegessen. Nach einer aktuellen Hochrechnung des Deutschen Jagdverbandes (DJV) sind in der vergangenen Jagdsaison vom 1. April 2016 bis 31. März 2017 26 800 t heimisches Wildbret zubereitet und gegessen…

Die Marke Fendt hat bei den deutschen Bauern ein gutes Image. Die Deutsche Traktoren- und Erntemaschinenmarke Fendt hat ihren ersten Platz im Imagebarometer der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in diesem Jahr zum 18. Mal behauptet. Der…

Der Schneemobil-Fahrer erlitt schwere Beinverletzungen GOOGLEMAP: Am Samstag ist ein Schneemobil-Fahrer bei Klaffer (A) mit einem Traktor zusammengestossen. Der 24-Jährige zog sich schwere Verletzungen zu. Das Gefährt brannte komplett aus. Gemäss…

1995 wanderten die ersten Wölfe wieder in die Schweiz ein. (Symbolbild) Wolfsnachweise in der Schweiz 2016.Rot: (K1): Hard facts Blau (K2): Von ausgebildeten Personen bestätigte Meldungen Grün (K3): Nicht überprüfte Riss-, Spuren- und Kotfunde…

GOOGLEMAP: In dieser Plantage von Rahel Joss weiden im Sommer Shropshire-Schafe. Vater und Tochter bei der Arbeit. Bernhard Joss übergibt seiner Tochter nächstes Jahr den Betrieb. Die Familie Joss aus Gysenstein BE ist Mitte Dezember mitten im…

Das Spycherli im Elsenholz in seinem Weihnachtskleid. Der Durchmesser des Sterns auf dem 13 Meter hohen Silo misst stolze 3,5 Meter. Der Hof von Franz Müller aus Ruswil LU gleicht einem leuchtenden Lebkuchenhaus. Dezente Beleuchtung der Scheune im…

Die Philippinen werden jedes Jahr von rund 20 Taifunen und anderen Stürmen heimgesucht. Viele davon verlaufen tödlich.(Symbolbild) Auf den Philippinen ist die Zahl der Toten infolge des Tropensturms «Tembin» auf mindestens 200 gestiegen.…