Die Forscher liessen winzige Nanoröhrchen aus Kohlenstoff in die Zellen von Tabakpflanzen wachsen. (Symbolbild) Zürcher Forscher haben aus Pflanzenzellen das empfindlichste Thermometer der Welt konstruiert. Es erkennt die Wärme einer Hand schon aus…

In der Ukraine wird die Anbaufläche von Zuckerrüben dieses Jahr um rund einen Viertel kleiner sein als 2014. Dies aufgrund hoher Lagerbestände und schlechter Nachfrage nach Zucker. Neben den Lagerbeständen und schwacher Nachfrage nannte der…

Ab dem 1. April ist auch der Milchmarkt in der EU liberalisiert. Vor rund acht Monaten hatten sich Bauern in Brüssel versammelt, um vor der bevorstehenden Milchmarktliberalisierung in der EU zu warnen - darunter waren auch Schweizer Bauern. Geändert…

Wegen der Preisabsprachen in der deutschen Zuckerwirtschaft, die das Bundeskartellamt im vergangenen Jahr mit einem Bussgeld belegt hatte, kommen auf die Branche jetzt Schadensersatzklagen der Süsswarenindustrie zu. Wie ein Sprecher von Südzucker…

Die Zuger Kirschtorte ist mit ihrem rautenförmigen Muster in der Puderzuckerschicht unverwechselbar. Genau 100 Jahre nach ihrer Erfindung in der Stadt Zug wird die Zuger Kirschtorte in das Register der geschützten geografischen Angaben aufgenommen.…

CODE:ABO2015 Neuseeland-Blog - Auf der Camelot Dairyfarm werden 670 Kühe mit neun Lely-Robotern gemolken Neuseeland-Blog - Bei Camelot werden dieses Jahr 7,5 Millionen Liter bei einem Fett- und Eiweisgehalt von 7,5 Prozent gemolken Neuseeland-Blog -…

Woher der Bodenkohlrabi stammt, ist nicht nachgewiesen. Den Bodenkohlrabi gibt es nur durch Zufall. Gut, gibt es Zufälle – denn aus der Knolle lassen sich feine Salate und delikate Eintöpfe zubereiten. Der Bodenkohlrabi ist kein bekanntes Gemüse.…

Die Zahl der Gäste in den 160 Restaurants ging um rund eine Million auf 106 Millionen zurück. Der Appetit der Schweizerinnen und Schweizer auf Burger scheint gestillt: Die Gästezahlen bei McDonald's sind im vergangenen Jahr leicht gesunken, der…

Der Exportanteil an der Produktion liegt bei fast 80 Prozent. Das gute Exportgeschäft hat bei den Schweizer Zuckerwarenherstellern 2014 für eine Umsatzsteigerung um fast 4 Prozent gesorgt. Im Inland wurden hingegen deutlich weniger Bonbons gelutscht.…

Von wann das Grab stammt und wer darin liegt sei noch nicht ermittelt worden. Auf einer Zuckerrohrfarm in Südafrika ist ein Massengrab mit etwa hundert Leichen entdeckt worden. Bei den Opfern handele es sich möglicherweise um Häftlinge, die auf der…