Pilze wachsen sehr schnell: Bereits sechs Tage nach Ausbringung des Substrats kann Champignons Stadler zum ersten Mal ernten. Renate Hodel, LID Champignons Stadler in Aigle VD produziert die Champignons seit jeher mit grüner Energie. Ein kleines…

Um ihre Klimaziele zu erreichen, muss die Schweiz ihre Stromerzeugung aus Sonnenenergie massiv erhöhen. andreas160578 In jeder zweiten Schweizer Gemeinde machen Privatpersonen mit Solaranlagen auf dem Hausdach Verlust. Laut einer neuen Studie von…

Der von der Wissenschaftlern erarbeitete Leitfaden würde sich einige Betriebe massive Auswirkungen haben, insbesondere für Schweine- und Geflügelproduzenten. So aber auch für Munimäster, lid Für die Erhaltung der Ernährungssicherheit der Schweiz…

Im Detailhandel ist das Angebot an Fleisch-Aktionen gross. Das soll sich ändern. Bettina Kiener Eine CO2-Abgabe auf Lebensmittel und ein Verbot von Fleisch-Aktionen: Für die Erhaltung der Ernährungssicherheit der Schweiz braucht es laut einem Gremium…

Besonders der Ausbau der Photovoltaik benötige viele Arbeitskräfte. Agrarfoto Die Bau- und Energiewirtschaft profitieren von der Förderung von erneuerbaren Energien und der Verbesserung der Energieeffizienz. Das schreibt der Bundesrat in einem…

Das Gewächshaus in Buchs mit der Hydrosalat-Produktion. Das erste Gewächshaus des Betriebes wurde 1968 in Betrieb genommen. Jonas Ingold Bis 2040 sollen die Schweizer Gewächshäuser fossilfrei beheizt werden. So sieht es die Strategie der…

«Die notwendige umfassende Dekarbonisierung verläuft einfach zu langsam», erklärte die Leiterin des Exzellenzclusters «Klima, Klimawandel und Gesellschaft» (Cliccs), Anita Engels. Dekarbonisierung bedeutet die Reduktion von Kohlendioxidemissionen.…

Die Heustöcke und Silos sind meist noch recht gut gefüllt. zvg Nach einem alten Brauchtum soll an Lichtmess, dem 2. Februar, höchstens der halbe Heustock aufgebraucht sein. Wie möchten von Euch wissen, wie gut Eure Futterlager gefüllt sind. Stimmt ab…

Erstmals können regenerativ produzierte Lebensmittel entsprechend gekennzeichnet werden. zvg Der Verein «Agricultura Regeneratio» fördert die regenerative Landwirtschaft fördert. Zusammen mit dem Müeslihersteller Bio Familia wurde 2022 ein…

Die «Trumpfkarte» der Milcherzeuger sei das Grünland mit seiner wichtigen Rolle für die Nahrungsmittelerzeugung aus nicht für Menschen verwertbarer Pflanzen sowie dessen Bedeutung für die Biodiversität und Kulturlandschaft. Eveline de Bruin Die…