Proviande Aufgrund des abnehmenden Rindviehbestandes werden immer weniger Kühe geschlachtet. Die Produktion von Kuhfleisch nimmt ab. In den letzten zehn Jahren ging die Produktion im Mittel jährlich um 0,9 % zurück. Dies teilt der Schweizer…

Erste Schlachtbetriebe haben damit begonnen, die höheren Preise im Detailhandel an die Bauern weiterzugeben. - Proviande Einige Ketten des deutsche Detailhandels haben Mitte Dezember die Verkaufspreise für bestimmte Schweinefleischprodukte angehoben,…

Für Rindviehhalter war es ein wechselhaftes Jahr. - Kälber Ein turbulentes Jahr, geprägt von der Coronakrise neigt sich dem Ende zu. Der richtige Moment für einen Rückblick. Wir lassen das Landwirtschaftsjahr in elf Teilen Revue passieren. Im neunten…

Rang 14: EU-Schweinemarkt: Ausnahmezustand - Proviande Rang 15: Landfrauenküche-Kandidatin Illona Thétaz - Ueli Christoffel Rang 16: Die Auswirkungen des Corona-Pandemie im März auf die Landwirtschaftsbetriebe. - Heinz Röthlisberger Rang 17:…

Begleitdokument mit Kostenfolge ab 2021. - zvg Nicht korrekt nachgeführte Tiergeschichten bei Schafen und Ziegen haben ab 2021 finanzielle Abzüge zur Folge. Der Verwaltungsrat von Proviande verabschiedete nun eine Branchenlösung. Um eine lückenlose…

Ein Schächtverbot sei keine Einschränkung der Religionsfreiheit, urteilte der Europäische Gerichtshof. - Proviande EU-Staaten dürfen Juden und Muslimen verbieten, Tiere gemäss ihren religiösen Vorschriften ohne Betäubung rituell zu schlachten. Das…

Proviande Die chinesischen Konsumenten haben im November ihre Lebensmittel einschliesslich Tabak und Alkohol um 0,7% günstiger als im Vorjahresmonat einkaufen können. Wesentlich dazu beigetragen hat, aufgrund seiner hohen Gewichtung im Warenkorb,…

Neu wird auf der Tierverkehrsdatenbank ausgewiesen, wie viele Rinder, Kleinwiederkäuer und Equiden eindeutig identifizierbar sind. - Valerie Arnold Neu stellt die Identitas AG auf der Plattform Tierstatistik Kennzahlen zur Qualität der Daten auf der…

Die Fleischverarbeiter wollen keinen Euro abgeben. - Proviande Der Zentralverband der niederländischen Fleischwirtschaft (COV) hat sich erneut klar gegen die in den Niederlanden diskutierte Einführung einer Fleischabgabe oder -steuer ausgesprochen.…

Nicht korrekt nachgeführte Tiergeschichten haben ab 2021 finanzielle Abzüge zur Folge. - Adrian Haldimann Seit Anfang 2020 müssen Schaf- und Ziegenhalter Tiere registrieren und die Tiergeschichte vollständig erfassen. Ab 2021 führen nicht korrekt…