Pouletfleisch liegt hoch in der Gunst der Konsumenten. pixabay Previous Next Der Pro-Kopf-Konsum beim Geflügelfleisch hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Lag dieser vor zehn Jahren laut Proviande, der Branchenorganisation der Schweizer…

Die Kellergewölbe des ehemaligen Klosters in Môtiers NE bieten für die Firma Mauler & Cie SA noch immer perfekte Bedingungen für die Schaumweinlagerung: konstante Temperaturen und eine gute Luftfeuchtigkeit. Mauler & Cie SA Previous Next Der Konsum…

Mario Irminger ist Chef der Migros. Migros «Eine Senkung der Freigrenze auf 50 Franken wäre ideal gewesen», sagte er im Interview mit «CH Media». Die neue Regelung, die seit dem 1. Januar 2025 in Kraft ist, reduziert die Freigrenze für Einkäufe im…

Die Liste der empfohlenen Maissorten von Swiss Granum für die Ernte 2025 enthält zwei neue Körnermais- und fünf neue Silomaissorten. Fachstelle Pflanzenschutz des Kantons Bern Die Liste der empfohlenen Maissorten von Swiss Granum für die Ernte 2025…

«Die Solarinitiative verursacht unbezahlbaren Zwang für die Landwirtschaft», sagt der Berner Bauernpräsident Jürg Iseli. schropferoval Previous Next Im November 2021 reichten die Grünen des Kantons Bern zusammen mit ihrer Jungpartei, der…

Vor einigen Jahrzehnten wäre der Weinbau in dem Land im heutigen Ausmass nicht möglich gewesen. Michelle Wüthrich Previous Next Als der Crémant de Wallonie vom Weingut Chant d'Éole 2019 bei einem Wettbewerb die Goldmedaille in der Kategorie…

Im neuen Jahr wurden bisher keine Fälle gemeldet. Monika Gerlach Previous Next Die Vogelgrippe, auch als aviäre Influenza bekannt, ist in der Schweiz erneut ein Thema. Seit Anfang 2023 wurden mehrere Ausbrüche der Krankheit festgestellt, sowohl bei…

Dreikönigskuchen. Swissmilk Previous Next Der Drei-Königs-Kuchen ist eine «süsse» Tradition, die vor allem am 6. Januar, dem Drei-Königs-Tag, in vielen Teilen Europas und besonders in katholischen Regionen gefeiert wird. Der Kuchen, auch als «Rosca…

Die «Heiligen drei Könige» besuchten laut biblischen Erzählungen am 6. Januar das Jesuskind. pixabay Previous Next Der Drei-Königs-Tag, auch als Epiphanias bekannt, wird jedes Jahr am 6. Januar gefeiert und markiert den Abschluss der Weihnachtszeit.…

Der Schafbestand erreichte im Juni 2024 mit 31,0 Mio. Tieren das niedrigste Niveau seit 2011. zvg Previous Next Den jüngsten amtlichen Zahlen zufolge verringerte sich der Schafbestand in den zwölf Monaten bis Juni 2024 um 2,5% von 31,8 Mio. auf 31,0…