Die Glarner Pastete mit Einblick ins Innere. Monika Neidhart Previous Next «Verhüüratet» hat im Glarnerland auch eine kulinarische Bedeutung. Es geht dabei um die Glarner Pastete, die traditionell mit Dörrzwetschgenmus oder mit Mandelmasse…

2. Rang für Caluna E.L. (Caran d'Ache) von Remo Emmenegger aus Schüpfheim. Karin Rohrer Die Pferdezuchtgenossenschaft (PZG) Amt Entlebuch hat die Freiberger Enthusiasten ins luzernische Schüpfheim eingeladen und mit den 24. Freibergertagen ein…

Neu gebaute Wege zur Erschliessung von Wäldern müssen für 40-Tonnen-LKW-Züge befahrbar sein. Ansonsten werden sie nicht staatlich gefördert und verteuern die Holzernte noch weiter (Symbolbild). Heinz Röthlisberger Rund 120 Personen aus der ganzen…

Alle Missen in Reih und Glied. Monika Helfer Alle zweieinhalb Jahre findet die Regionalschau für die Viehzuchtgenossenschaften Schwarzenburg, Riggisberg sowie Sense in Riffenmatt statt. Anfang Mai war es wieder so weit. Wetterglück hatten die…

Die Holzindustrie Schweiz fordert 1 Million Kubik mehr Rundholzernte pro Jahr, wie diese anlässlich einer kürzlich durchgeführten Fachveranstaltung in Schüpfheim LU schreibt. Holzvermarktung Graubünden AG Previous Next Die Holzindustrie Schweiz…

Neben Schauerfolgen wurden auch besonders leistungsstarke Kühe und Betriebe mit individuellen Plaketten ausgezeichnet. Seraina Pünter Die älteste Züchtergruppe der Schweiz hat im vergangenen Vereinsjahr sowohl mit zahlreichen Erfolgen im Schauring…

Neue Aussteller werden nur aufgenommen, wenn ihr Angebot das Sortiment sinnvoll ergänzt und zur Philosophie des Marktes passt. zvg Previous Next Wenn es im Dorfzentrum nach frischem Thymian, gegrilltem Käse und geschmiedetem Eisen duftet, wenn…

Die angehende Milchtechnologin Lea Wohlgensinger stellt in der Käserei von Nöldi Forrer Bloderkäse her. Monika Neidhart Previous Next Sie esse Bloderchääs am liebsten «barä», erzählt Lea Wohlgensinger. Die Toggenburgerin ist im dritten Lehrjahr zur…

In der Küche ist Andie Pilot in ihrem Element. Christine Bieri Seit zehn Jahren schreibt Andie Pilot aus Trubschachen BE einen Blog mit Schweizer Rezepten. Angefangen hat sie damit, weil sie von Bekannten und Verwandten aus dem Ausland immer wieder…

Zum 15. Mal fand bei bestem Wetter das bekannte Pizol Open in Wangs SG statt. Barbara Bäuerle-Rhyner Previous Next Reibungslos ging am Samstag, 12. April, in Wangs die grösste Schweizer Rinderschau über die Bühne. Seit Beginn des Anlasses kann das…