Alle zwei Jahre findet am letzten Wochenende vor Weihnachten die Schwyzer Braunviehschau statt. Der Champion 2025 heisst Castelli BS Phil Phoenix und kommt aus dem Stall von Armin Schatt aus Feusisberg SZ. Samuel Alessandri Am Samstagabend wurde die…

Stéphane Dähler berichtet aus Costa Rica Stéphane Dähler Wenn in Costa Rica die Weihnachtszeit beginnt, duftet das Land nach Tradition. In beinahe jeder Familie werden im Dezember die klassischen Tamales zubereitet – Maismasse, Fleisch und Gemüse,…

Der Präriebison ist ein in Nordamerika vorkommendes Wildrind. Sein Lebensraum sind die offenen Graslandschaften der nordamerikanischen Prärien. Bisons sind Wiederkäuer und fressen fast ausschliesslich Gras. Pixabay Laut der «Sonntagszeitung», die…

Andri Kober ist Pfarrer und Seelsorger. Er sagt: «Die Kunst ist es, auf die eigenen Bedürfnisse zu hören, sich regelmässig Ruheinseln zu schaffen und zu lernen, dass man nicht alles rechtfertigen muss». zvg Landwirtinnen und Landwirte arbeiten viel…

Die kräftige Eichbühlertaube ist in ihrer ursprünglichen Form erhalten geblieben. zvg Im Gegensatz zu vielen anderen der 26 Schweizer Taubenrassen stammt der Eichbühler aus bäuerlicher Zucht. «Bei ihr lässt sich nämlich nicht nur die Region…

Von 1984 bis 1991 war Jules Kyburz Chef des Migros-Genossenschaftsbundes. Ab 1992 war er Präsident der Verwaltung des Migros-Genossenschaftsbundes, bevor er sich entschliesst, dieses Amt auf den 1. Juli 2000 vorzeitig abzugeben. Migros Der…

Die Einnahmen der Flugticketabgabe zur Förderung von synthetischen Treibstoffen wie Strom einzusetzen, wurde von 43 Prozent der Befragten befürwortet. Pixabay Am meisten Zustimmung erhielt die Einführung einer Flugticketabgabe bei der Altersgruppe…

Die Kinder haben engen Kontakt zu den Bauernhoftieren. Michael Schenk An diesem Dezembertag sind es nur vier Kinder, die einen Weihnachtsferientag auf dem Biobauernhof Horbermatt verbringen. «An anderen Ferientagen – in den Schulferien – sind wir oft…

SOV Der Winter verlief sehr mild und praktisch ohne Frost, darauf folgte ein sonniger Frühling 2025. Diese Kombination sorgte in vielen Anlagen für ideale Startbedingungen. «Dieses Jahr war ein erfreuliches Beerenjahr», hält der Schweizer Obstverband…

Typisch für Buttersäure ist ein unangenehmer, ranziger, schweissartiger Geruch. Agrarfoto Das landwirtschaftliche Institut Grangeneuve in Posieux FR spielt jedes Jahr die sensorische Beurteilung der Futtermittel mit den Lernenden durch. Daten von…