Schweizer Rahm sei gesucht, es brauche ein Preissignal, schreiben die SMP. Die SMP gehen von einem zusätzlichen Milchfettbedarf von 2‘000 bis 3'000 t Butter bis Ende 2020 aus.Gesamthaft werden in der Schweiz pro Jahr knapp 45'000 Tonnen Butter…

Emmi möchte künftig Schweizer Hafer für die neue vegane Produktlinie einsetzen. Zur Emmi-Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist das Unternehmen mit Tochtergesellschaften in 14 Ländern präsent; in sieben davon mit…

Der Emmi Caffè Drink Almond Macchiato im 230-ml-Becher ist ab Frühling 2020 auch in der Schweiz erhältlich. Es besteht aus Mandelmilch. Der Haferdrink von Emmi enthält 13 Prozent Hafer. Das alternative Jogurtprodukt enthält Wasser, Mandelpaste (9%),…

Der 42-jährige Christian Arnold ist seit 2012 im Landrat. Die SVP schafft nach vier Jahren die Rückkehr in die Urner Kantonsregierung auf Kosten der FDP. Die Liberalen müssen einen ihrer drei Sitze abgeben. Frauen sind in der Exekutive fortan nicht…

Am weltweit grössten Käse-Wettbewerb konnte sich ein Schweizer Käse gegen die gesamte Konkurrenz durchsetzen. Der Schweizer Juror Christian Schmutz von Fromarte nimmt die Auszeichnung entgegen. Am weltgrössten Käse-Wettbewerb in Madison USA, setzte…

Bei der Ziegenmilch will Emmi zuerst mit bestehenden Produzenten über einen Ausbau der Produktion sprechen. Im Detailhandel stünde vermehrt der Preis im Vordergrund, sagt der Emmi-Chef. Emmi zahle einen überdurchschnittlichen Milchpreis, so Riedener.…

Urs Riedener, CEO von Emmi, rechnet mit Butterimporten. Wie bereits in den vergangenen Jahren verzeichnet Caffè Latte auch 2019 ein starkes Wachstum. Der grösste Schweizer Milchverarbeiter ist auf Kurs. Auf dem Heimmarkt hat Emmi mit Preisdruck zu…

Mittelfristig strebt Emmi eine Reingewinnmarge von 5,5 bis 6,0 Prozent an. An die Aktionäre werden 12 Franken je Aktie ausgeschüttet. Emmi hat 2019 etwas weniger verdient. Dank einer neuen Ausschüttungspolitik winkt den Aktionären allerdings eine…

Suisselab ist das nationale Kompetenzzentrum für Milchprüfung. Suisselab-Verwaltungsratspräsident Markus Gerber (l.) und Suisselab-Geschäftsführer Daniel Gerber. Die Suisselab AG mit Sitz in Zollikofen BE führt nicht durch die öffentlich-rechtliche…

Urs Riedener, CEO Emmi: «Der Preisdruck ist immer noch brutal hoch.» Das Caffè-Latte-Sortiment ist eine Erfolgsgeschichte für Emmi. Beim Export von Caffè Latte hilft die Exportförderung über die Nachfolgelösung für das sogenannte «Schoggigesetz». Der…