Aus Protest pflügte ein Landwirt das Feld um. (Symbolbild) Die Nerven der Bewohner im kleinen griechischen Ort Idomeni sind angespannt. Aus Protest hat ein Bauer zwischen Zelten von Migranten gepflügt. Er wurde ür die Besetzung seines Ackers bisher…

Grafik: BLW 2015 wurde im Detailhandel mehr Käse verkauft. Der Anteil der Importkäse legte gegenüber dem Vorjahr leicht zu. Mit 95'515 Tonnen verkaufte der Detailhandel letztes Jahr 2,6 Prozent mehr Käse als im Vorjahr, wie der aktuelle Marktbericht…

Grafik: BLW Beim Lammfleisch-Konsum zeigen sich deutliche Unterschiede nach Region und Art des Haushalts. Am beliebtesten ist das Fleisch bei älteren sowie bei gut verdienenden Personen. Pro Jahr wird in der Westschweiz pro Haushalt 1,95 Kilo…

Grafik: BLW Grafik: BLW Veränderungen der Direktzahlungen 2015 zu 2013 (inkl. Sömmerung), nach Gemeinden. Grafik: BLW Direktzahlungen pro Betrieb nach Zone. Entwicklung von 2013 bis 2015. Grafik: BLW Entwicklung der Biodiversitätsförderfläche (BFF)…

Grafik: Monika Mullis/Schweizer Bauer Aktuell sind die Lämmerpreise trotz Osterzeit tiefer als vor einem Jahr. Das hat auch mit dem milden Winter zu tun. Der Proviande-Preis für T3-Lämmer fiel Ende Januar auf 11.20 Fr./kg Schlachtgewicht und liegt…

In der Schweiz gehört beispielsweise das Alpenschneehuhn zu den Arten, die unter dem Klimawandel leiden. Ein internationales Forscherteam mit Beteiligung der Schweizerischen Vogelwarte Sempach zeigt erstmals, dass Vogelpopulationen in weit entfernten…

McDonald's will binnen fünf Jahren rund 1500 neue Filialen in China, Hongkong und Südkorea eröffnen. Die Fokussierung auf die schnell wachsenden Märkte solle den Umsatz kräftig antreiben, teilte das weltgrösste Unternehmen der Branche am Donnerstag…

Ohne Sonderjagd werde der Bestand an Hirschen deutlich ansteigen, erklärt die Bündner Regierung. Das Bündner Verwaltungsgericht hat die Ungültigkeit der kantonalen Sonderjagdinitiative bestätigt. Die Richter kamen zum Schluss, dass mit dem Verbot der…

In der Schweiz werden zwei Tabaksorten angebaut: Burley und Virginia. Die Schweizer Heimat-Zigarette ist frei von Zusatzstoffen, kommt ohne expandierten oder homogenisierten Tabak aus. Die Koch & Gsell AG in Steinach SG ist der einzige…

Vor 60 Jahren startete Multiforsa AG den Hoflieferservice. Die Lieferwagen von einst sind den älteren Generation noch in bester Erinnerung. Die Multiforsa AG beleifert nach eigenen Angaben heute regelmässig über 15‘000 Landwirtschaftsbetriebe. Vor 60…