Am Morgen versammelten sich Landwirte und Landwirtinnen zur Sternfahrt. Tobias Strahm Die Bauern hatten beim Machen der Schilder keine Mühe gescheut. Tobias Strahm Warten auf den Start. Tobias Strahm Vor der Abfahrt blieb noch Zeit für ein Gespräch.…

Jörg Buchi zvg Previous Next Büchi hat vor drei Jahren den Hof seiner Eltern in Elgg ZH übernommen. Mit rund 30 Hektaren Landwirtschaftsfläche und 30 Kühen entspricht sein Betrieb fast dem Durchschnitt im Schweizer Mittelland. Der 28-Jährige ist…

Hans-Jakob Niklaus gehört zum Kern-OK. zvg «Schweizer Bauer»: Es ist ein Novum. Im August finden innerhalb von elf Tagen auf der Schützenmatte in Burgdorf das Oberaargauische, das Emmentalische und das Bernisch-Kantonale Schwingfest statt. Wie kam…

Zwei solche Blachen haben die drei Baselbieter Adrian Hunziker, Philippe Rosset und Thomas Rieder machen lassen. zvg Previous Next Dreimal sind in der vergangenen Woche Schweizer Bauern mit eigenen Traktoren nach Deutschland gefahren. Sie wollten die…

Besondere Ereignisse, bei denen die Menge an Material plötzlich zunimmt -Beispielsweise durch Hofübernahme, bei einer Zusammenlegung von Haushalten oder beim Erben- können zu einem Chaos führen. pixabay Previous Next Barbara Eiselen: Du bist…

Flavio Hug mit einem seiner Herdenschutzhunde. zvg Previous Next «Schweizer Bauer»: Was geht Ihnen durch den Kopf, wenn Sie hören, dass der Bund das Zuchtprogramm für Herdenschutzhunde per sofort stoppt? Flavio Hug: Das Enttäuschende an der ganzen…

Voraussichtlich im Herbst wird über den Autobahn-Ausbau abgestimmt. Hans-Peter Widmer Previous Next Jährlich würden 40'000 Stunden an Stau anfallen, führt der Bericht der «Aargauer Zeitung» weiter aus. Das sind rund 110 Stunden pro Tag. Und diese…

Erneut muss öffentlichkeitswirksam eine Abstimmungskampagne geführt werden – SBV-Präsident Markus Ritter ist bereits geübt. Renate Hodel, LID Previous Next Die Biodiversitätsinitiative wird vom Schweizer Bauernverband (SBV) aus zwei Hauptgründen…

Butter hat bei der Milchverarbeitung eine Pufferfunktion inne. Sie wird erst produziert, nachdem die Milch zu Trinkmilch, Käse oder Rahm verarbeitet wurde. Überschüssige Milch kann in Form von Butter oder Magermilchpulver gelagert werden. lid…

Würde ein veganer Burger die Welt verbessern? (Symbolbild) unsplash Previous Next Die Studie offenbare, dass die grosse Mehrheit der Schweizer Bevölkerung immer noch einen Ernährungsstil aufweise, der wenig nachhaltig und gesundheitsförderlich sei.…