Die Steckrübe, auf Schweizerdeutsch auch Knutsche genannt, übersteht Temperaturen von bis zu minus 10 Grad Celsius Pixabay Previous Next Die Steckrübe ist eine Kreuzung aus Kohl und Rübsen und eine Unterart des verwandten Raps. Sie wird häufig als…

Bioprodukte sind nicht nur ein Kostenfaktor, sondern ein Beitrag zu nachhaltiger Landwirtschaft. Im Bild der Genossenschaftsladen Bio26 in Freiburg. Cyril Nietlispach Previous Next Zwischen Juli 2019 und Juli 2024 stiegen die Preise für Bio- und…

Emmi wächst im Geschäftsjahr 2024 deutlich schneller als erwartet. Emmi Previous Next Emmi hatte sich 1 bis 2 Prozent Wachstum vorgenommen, die Analysten hatten im Schnitt mit 1,5 Prozent gerechnet. In Franken stieg der Umsatz um 2,5 Prozent auf 4,35…

Beim Einfangen einer Kuh wurde ein deutscher Bauer schwer verletzt (Symbolbild). Julia von Allmen Previous Next Mehrere Anrufer hätten am Donnerstagabend bei der Polizei eine freilaufende Kuh gemeldet, schreibt der «Ammersee Kurier». Es handelte sich…

Vom Hielscher Hof an der Grünen Woche: Isa Hielscher, Bernd Hielscher und Lea Sander (v.l.) Anine Hungerbühler Previous Next Ina Hielscher führt gemeinsam mit ihrem Freund den Hielscher Hof in Leichlingen im deutschen Bundesland Nordrhein-Westfalen.…

Philippe Estoppey im Käselager. Renate Hodel Bevor Philippe Estoppey in die Milchverarbeitung einstieg, arbeitete er viele Jahre auf dem Bau: «Ich war dort auf verschiedenen Bauberufen vor allem als Handlanger tätig und sehnte mich nach einer neuen…

Nach Angaben von Michail Maltsew, Exekutivdirektor der Öl- und Fettgewerkschaft, ist der Preisunterschied zwischen Sonnenblumenöl und Palm- und Sojaöl nur noch gering. Renate Hodel Previous Next Russland hat im vergangenen Jahr beim Export von…

Ludwig Müller gründete 1896 im deutschen Aretsried eine kleine Dorfmolkerei, die sein Sohn Alois Müller 1938 als gelernter Käser weiterführte. 1971 übernahm Theo Müller, der Enkel des Unternehmensgründers, die Leitung des Unternehmens. zvg Previous…

Stefan Müller, Geschäftsführer von Suisseporcs betonte am Strickhof Schweine-Tag, wie wichtig es sei, den Konsumenten die heutige, moderne Schweinehaltung zu zeigen. UFA Previous Next Der Schweinemarkt hatte in den letzten Jahren mit einer…

Mit höheren Beiträgen für die Saatgutproduktion soll die Unabhängigkeit der Schweizer Landwirtschaft gestärkt werden. Swisssem Previous Next Die neuen Bestimmungen sollen ab 1. Januar 2026 in Kraft treten. Die Vernehmlassung dauert bis zum 1. Mai…