Der Rohstoffwert für ein Kilogramm Standardmilch ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß lag im Juli 2014 bei 36,7 Cent. Die Verwertungsmöglichkeiten der Milch über Butter und Magermilchpulver haben sich im Juli geringfügig verschlechtert und deshalb…

In Reaktion auf die fallenden Notierungen am Weltmilchmarkt hat der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra seinen Lieferanten eine spürbare Kürzung des Milchgeldes angekündigt. In Reaktion auf die fallenden Notierungen am Weltmilchmarkt hat der…

Die Fussball-Weltmeisterschaft hat den Bierabsatz in Deutschland erhöht. Entgegen dem langjährigen Negativtrend ist der Bierabsatz in Deutschland während des ersten Halbjahres 2014 gestiegen. Dazu hat neben dem milden Winter im Wesentlichen die…

Die meisten Bauern in Kalifornien erhalten Wasserzuweisungen von Staat und Bund. Die wurden in diesem Jahr erstmals auf ein Minimum gedrosselt. Leere Wasserreservoirs, vertrocknete Felder, brauner Rasen: Eine Dauer-Dürre trocknet Kalifornien schon…

Sie prägten und prägen die Rapid-Geschichte (von links): Marcel Bach (80), langjähriger Mitarbeiter, Max Bruggmann (85), Verwaltungsratspräsident 1988 bis 1998, Charles Lüscher, Besitzer Rapid-Museum Schöftland, und Rolf Schaffner, heutiger CEO der…

Fast alle der 350 Brunch-Betriebe waren ausgebucht. Anlässlich des Nationalfeiertags haben am Freitag zahlreiche Bauernfamilien zum Brunch auf ihrem Hof geladen. Und die Nachfrage war bei freundlichem Wetter gross: Die meisten der 350 teilnehmenden…

Samuel Krähenbühl ist Redaktionsleiter von schweizerbauer.ch Samuel Krähenbühl, Redaktionsleiter von schweizerbauer.ch, hat seine Gedanken zur Bundesfeier am 1. August 2014 in einem Online-Blog für Sie zusammengefasst. Wir sind alle beeindruckt und…

Zentraler Bestandteil der zweiten Etappe ist die regionale Partizipation: Vertreter aus den Standortregionen bringen ihre Anliegen ins Verfahren ein. Unter anderem sollen sie gemeinsam mit der Nagra festlegen, wo die Oberflächenanlage des…

14'914 Tonnen Bio-Milch gingen in diesem Jahr schon in den konventionellen Kanal. Es gibt zu viel Bio-Milch. 15 Prozent der Produktion wurden im ersten Halbjahr zu konventionellen Produkten verarbeitet. «Die kumulierte Biomilchproduktion von Januar…

Die Häuser im Steilhang am Fuss der Rigi sind gemäss Behörden akut von Steinschlägen bedroht und sollen abgerissen werden. Nach der vom Gemeinderat angeordneten Umsiedlung im Steinschlaggebiet Horlaui setzen sich Betroffene juristisch zur Wehr. Die…