Die Landi Scheiz führt rund 8000 Sortimentsartikel. Seit vergangenem Oktober gibt es das Label "Natürlich vom Hof". Die Landi Schweiz AG, ein Tochterunternehmen der Fenaco, stagnierte im vergangenen Jahr mit 1.3 Milliarden Franken beim Umsatz.…

Der Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay, ist eines der bekanntesten AOP-Produkte. Mit dem Jahreswechsel treten die neuen Bestimmungen der Swissness-Verordnung in Kraft. AOP -und IGP-Produkte gelten damit als geografische Marke. Auch Industriegüter…

Zwiebeln haben immer Saison. Sie haben immer Saison, sorgen für Würze auf dem Teller und lassen bestimmt kein Auge trocken: Zwiebeln. Zwiebeln gehören zu den 10 meistkonsumierten Gemüsen in der Schweiz. Der jährliche Pro-Kopf-Konsum beträgt bei der…

Café-Caramel-Cookies, Ingwer-Orangen-Plätzchen, Himbeer-Macarons oder Chili-Brownies: Die Festtage sind die hohe Zeit der kleinen Gebäcke. Doch bei aller Liebe zum Ausgefallenen, ein Star der heimischen Guetzliszene ist und bliebt das bescheidene…

Im Sommer 2017 eröffnet in der Migros-Filiale an der Berner Marktgasse ein Zur-Rose-Shop. Der Detailhandelsriese Migros weitet sein Gesundheitsgeschäft aus und steigt in den Apothekenmarkt ein. Im kommenden Sommer wird erstmals eine Apotheke in einen…

Der Zuckerhut ist nebst Nüsslisalat und Chicorée die einzige Salatsorte, die auch in der kalten Jahreszeit aus dem Inland frisch in die Verkaufsregale kommt. Nicht süss, sondern nussig und leicht bitter schmeckt Zuckerhut. Er ist einer der wenigen…

YOUTUBE:42zGb5eLXOQ Olympiagewinner Nino Schurter wirbt für Schweizer Sauerkraut. Gross geworden mit Schweizer Sauerkraut… auch Nino! So heisst der neue Claim der Online-Kampagne für Schweizer Sauerkraut, welche als Fortsetzung der Kampagne für…

Die Vielfalt an Schweizer Speisepilzen ist gross. Schweizer Pilzproduzenten kultivieren nicht nur Champignons, sondern auch weniger bekannte Pilze wie Shiitake, Kräuterseitlinge oder Austernpilze. Die Pilzauswahl wird immer grösser: Schweizer…

Schmorgerichte wie Ragouts, Haxen oder Braten sind vielen Konsumenten zu aufwendig. Edelstücke wie Filet, Steaks, Koteletts oder der Halsbraten werden immer beliebter. Blut- und Leberwurst, Schnörrli und Schwänzli haben in Landgasthöfen derzeit…

Walter ist seit vier Jahren Wittwer. Der Berner möchte die schönen Dinge des Lebens gerne wieder zu zweit geniessen. Der 60-Jährige wohnt in einem alten Bauernhaus mit einer malerischen Aussicht auf den Brienzersee. Er sucht eine aufgestellte Frau,…