An Emmi halten die Amerikaner einen Anteil an 5,019 Prozent. Weltweit verwaltet die Capital Group 1'400 Milliarden Dollar an Vermögen. Die in Los Angeles beheimatete Capital Group hat ihre Beteiligung am grössten Schweizer Milchverarbeiter wieder…

Junglandwirt Sebastian Hagenbuch vertieft sein landwirtschaftliches Wissen mittels eines Agronomiestudium in Zollikofen. Nach bestandener Lehre mussten die Latzhosen und Arbeitshandschuhe dem (Sennen-)Hemd und Laptop weichen. Junglandwirt Sebastian…

Neben Hagel haben vor allem Starkregen zu schweren Schäden geführt. (Symbolbild) Unwetter mit Starkregen, Hagel und Orkanböen haben der deutschen Landwirtschaft in den vergangenen Wochen Verluste in zweistelliger Millionenhöhe zugefügt. So bezifferte…

Verfügbares Kraftfutter. Grafik: Monika Mullis/SB Letztes Jahr wurden in der Schweiz 1,7 Mio. Tonnen Kraftfutter verfüttert. Über 60 Prozent der Rohstoffe wurden importiert. Laut Schätzungen von Swiss Granum geht der Anbau von Futterweizen 2016…

Kopfsalat sollte nicht neben Obst gelagert werden, weil er sonst schnell verdirbt. Er ist einer der meistkonsumierten Salate: Der Kopfsalat. Besonders begehrt ist sein zartes, gelbes Herz. Ob Nüsslisalat, Lattich, Rucola, Chicorée, Eisberg- oder…

Nach wie vor sind die Preise für inländisches Trockenfutter stark unter Druck. Dies stellte Albert Betschart, Präsident des Verbandes der Schweizerischen Trocknungsbetriebe (VSTB), an der 73. Generalversammlung in Säriswil BE fest. Verantwortlich…

Im Bauernkalender 2017: Alice aus dem Kanton Waadt. Auch mit dabei: Zora aus dem Kanton Thurgau. Beim Shooting auch dabei: Carmen aus dem Kanton Zürich. Wird auch im Bauernkalender 2017 erscheinen: Afra aus dem Kanton Glarus. Lilian aus Obwalden wird…

Papst Franziskus mahnte, dass sich unsere Gesellschaften an Überfluss und an die tägliche Verschwendung von Lebensmitteln gewöhnt habe. Der Papst hat am Montag an der Jahresversammlung des Exekutivrats des Welternährungsprogramms (WFP) am Sitz der…

Würden die Schweizer Schweineproduzenten ausschliesslich auf Tiere setzen, die weniger Proteine fressen, könnte auf den Import verzichtet werden, halten die Forscher fest. Es gibt Schweine, für deren Mast weniger Protein nötig ist als bei anderen.…

Anfang Juni notierte der Euro noch bei rund 1,11 Franken. Die Angst vieler Anleger vor einem möglichen EU-Austritt Grossbritanniens hat dem Franken zu einem neuerlichen Höhenflug verholfen. Am Montag erreichte die Schweizer Währung zum Euro den…