Die Ladung hatte einen Wert von 80'000 Dollar. (Symbolbild) Ein Lastwagenfahrer hat sein mit mehr als 16 Tonnen Hühnerfleisch beladenes Fahrzeug wochenlang auf einem Parkplatz im US-Bundesstaat Montana stehen lassen. Autofahrer seien auf den…

Daniel Gutzwiller baut seit zwei Jahren Bioknoblauch an. Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch. Sie wird als Gewürz- und Heilpflanze genutzt. Immer mehr Betriebe wagen sich an den Anbau von Knoblauch. Die Nachfrage für…

Carla Soliva erklärte die Respirationskammern. Hans Schneebeli (r.) steht vor dem Standort des neuen Stalls. Das Stoffwechselzentrum der Universität Zürich in Lindau ZH ist einmalig auf der Welt. Mit aufwendiger Technik werden bei den Kühen…

Wegen der Überlieferung der Milchquoten droht den deutschen Milchproduzenten eine Superabgabe in Rekordhöhe. Im letzten Quotenjahr 14/15 zeichnet sich laut einer Hochrechnung der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) für die ersten fünf Monate…

Trittschäden um exponierte Stellen führen nächstes Jahr zu mehr Unkraut. Der Alpsommer 2014 wird als zu nass in Erinnerung bleiben. Immerhin schneite es dafür nie tief herunter. Heuer hatten vor allem einstafelige, tiefer gelegene Alpen zu kämpfen.…

Die von extremen Niederschlägen geprägten Monate Juli und August fordern von der ganzen Wertschöpfungskette einen hohen Tribut. Der Dachverband der Schweizer Müller (DSM) geht davon aus, dass aufgrund der widrigen Wetterbedingungen des Sommers viel…

Die in der Schweiz am meisten verbreitete Heidelbeersorte Duke. Schweizer und Schweizerinnen essen immer mehr Heidelbeeren. 500 Tonnen waren es im Jahr 2004, heute sind es bereits 2200 Tonnen pro Jahr. Auch die einheimische Produktion ist deutlich…

Junglandwirt Sebastian Hagenbuch vertieft sein landwirtschaftliches Wissen mittels eines Agronomiestudium in Zollikofen. Nach bestandener Lehre mussten die Latzhosen und Arbeitshandschuhe dem (Sennen-)Hemd und Laptop weichen. Vom Büro raus auf's Feld…

Durch die Fusion würde nicht nur ein neuer Bananen-Riese, sondern auch ein Schwergewicht im Geschäft mit abgepackten Salaten, Melonen und Ananas entstehen. Der US-Bananengrosshändler Chiquita und sein irischer Konkurrent Fyffes wollen ihre geplante…

Die neue Solarzelle könne 12,3 Prozent der Energie des Sonnenlichts in Wasserstoff überführen, was ein Rekord beim Wirkungsgrad sei, wie die ETH Lausanne (EPFL) in einer Mitteilung schreibt. Im Rennen um den Energieträger Wasserstoff ist Lausanner…