Ricola setzte 2014 die Internationalisierung weiter fort. Die Bonbon- und Kräutertee-Herstellerin Ricola, deren Produkte weltweit in mehr als 50 Ländern angeboten werden, ist weiter gewachsen: Gegenüber dem Vorjahr stieg der Umsatz um 0,9 Prozent auf…

Die Finanzkommission will 5,6 Millionen mehr als der Bundesrat bewilligen. Die Finanzkommission des Ständerats will mehr Geld für die Verarbeiter und die Bauern. Sie verlangt, die Beiträge gemäss Schoggigesetz um 25,6 Millionen Franken erhöhen. Der…

Philippe Savary ist Product Manager Rindvieh bei der Futtermühle Kunz-Kunath AG in Burgdorf und Weinfelden Philippe Savary, Product Manager Rindvieh bei der Futtermühle Kunz-Kunath, erklärt wo die Innovations-Inputs herkommen, wie damit umgegangen…

Marcel Bosshard geht davon aus, dass sein Betrieb in der Existenz bedroht ist, wenn er sein Gemüse nicht mehr als Suisse Garantie verkaufen kann. Angebaut werden die Tomaten in Deutschland, aufbereitet werden sie in der Schweiz. Bewirtschaften einen…

Der Fischotter hat eine Kopf-Rumpf-Länge von bis zu 90 Zentimeter, hinzu kommen 40 Zentimeter Schwanz. Der Ende der 1980-er Jahre in der Schweiz ausgestorbene Fischotter kehrt nicht nur langsam in die Schweiz zurück. Erstmals seit den damaligen…

Die deutsche Ernährungsindustrie hat im letzten Jahr 172,2 Mia. Euro (206 Mrd. Fr.) Umsatz erwirtschaftet, was einem Minus von 1,7 Prozent entspricht. Ein steigendes Konsumbewusstsein und der gesellschaftliche Wandel lasse die nachgefragte Menge…

Emmis ausländische Töchter... ...sind unterschiedlich aufgestellt. Über Jahre hat Emmi sein Auslandportfolio kontinuierlich und ohne grosse öffentliche Aufmerksamkeit aufgebaut. Damit ist es vorbei: Verschiedene Baustellen beanspruchen die…

Für die Produktion von austauschbaren Massengütern sieht IGAS-Geschäftsführer Jürg Niklaus keine Perspektive. Die Interessengemeinschaft Agrarstandort Schweiz (Igas) setzt sich für einen Agrarfreihandel mit der EU ein. Einem sektoriellen…

Mit dem Direktverkauf übers Internet weiss der Kunde genau, woher sein Fleisch kommt. Der Fleischverkauf von Bühlmann's richtet sich in erster Linie an Städter aus Bern. Samuel Bühlmann legt grossen Wert auf Kundennähe. Samuel Bühlmann und seine…

Nach ausländischen Vorschriften hergestellte Lebensmittel bedürfen indes einer zusätzlichen Bewilligung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen, bevor sie in der Schweiz in Verkehr gebracht werden dürfen. Wässriger Schinken,…