Der Cremo-Hauptsitz befindet sich in Villars-sur-Glâne. Die Ortschaft ist nur wenige Kilometer von Freiburg entfernt. Im internationalen Vergleich ist das Schweizer Unternehmen Cremo als Milchverarbeiter ein Zwerg. Doch bei den Milchproteinen kommt…

Vom 23. bis 26. Oktober 2014 finden in Rapperswil-Jona die Schweizer Käsemeisterschaft statt. Vom 23. bis 26. Oktober 2014 finden in Rapperswil-Jona die Schweizer Käsemeisterschaft, die Swiss Cheese Awards, statt. 600 Anmeldungen sind bisher…

Nasse Böden und Regen machten den Bauern diesen Sommer vielerorts einen Strich durch die Dürrfutterernte. Tabelle: Schweizer Bauer Tabelle: Schweizer Bauer Tabelle: Schweizer Bauer Der regenreiche Sommer 2014 hat den Landwirten die Raufutterernte…

Konsummilchverkauf Detailhandel 2012 bis 2014 (Januar bis Juli) Grafik: BLW Käseverkauf Detailhandel Menge nach Herkunft (in Tonnen) Januar bis Juli. Grafik: BLW Käseverkauf Detailhandel Januar bis Juli Grafik: BLW Zwischen Januar und Juli 2014 wuchs…

Die ZMP hat in den letzten Monaten die Preise aus den Reserven noch etwas gestützt. Die Preisspirale bei der Milch dreht sich gegen unten. Nun senken auch die ZMP per 1. Oktober den A-Milchpreis deutlich. So werden ab kommenden Monat nur noch 65…

Das Regenwetter hat dem Schweizer Detailhandel und dem Gastgewerbe im Sommer die Geschäfte vermiest. Die Ökonomen der Credit Suisse rechnen zudem damit, dass die verhaltene Konsumfreude sowie die abflauende Zuwanderung dem stagnierenden Detailhandel…

Die Zunahme der Bevölkerung ist in erster Linie auf die Zuwanderung zurückzuführen. Im Jahr 2013 betrug der Einwanderungsüberschuss 82'800 Personen. Die Bevölkerung wächst weiter: Ende 2013 lebten 8'139'600 Millionen Menschen in der Schweiz - 1,3…

Die Grünliberalen verlangen mit der Volksinitiative «Energie- statt Mehrwertsteuer», die Mehrwertsteuer abzuschaffen. Das Parlament will nichts wissen von der Energiesteuer-Initiative der Grünliberalen. Nach dem Ständerat hat am Donnerstag auch der…

CODE:GOOGLE2 Anna Dora Friberg mit der Miseriera (beste Milchkuh) ihres Vaters. Auch die Kinder putzten sich für den Alpabzug heraus. Bauer und Hirte beim Schmücken der Kühe auf der Alp Quader. Christian Unterholzner beim Schmücken „seiner“ Kühe. Der…

Der Bund hat nicht mehr genug Geld, um die Rohstoffpreisdifferenz für den Export von Schokolade zu decken. Zwar beträgt der Richtpreis für A-Milch noch 71Rp./kg. Doch die Nordostmilch prognostiziert für März 2015 für die Vertragsmilch einen…