Lea Unternährer liebt die Kühe ganz besonders. Sie möchte den Betrieb ganz auf Original Braunvieh umstellen. Annelies Bichsel Previous Next «Wenn wir gross sind, bekomme ich die Scheune und du das Haus», haben mein drei Jahre jüngerer Bruder und ich…

Einem Waadtländer Schweinebauern wurde die Bewilligung entzogen, mit einem eigenständigen Betrieb aufzutreten und damit Direktzahlungen zu beziehen. Monique Wittwer Previous Next Ein Schweineproduzent in Corcelles-près-Payerne VD arbeitete zu eng mit…

Der Vacherin Mont-d’Or AOP wird in einem Holzgefäss aus einheimischem Tannenholz verkauft, das ihm seine typische Tannin-Note verleiht. Waterval «Glück kann man nicht kaufen. Mit dem Kauf eines Vacherin Mont-d'Or AOP kommt man dem Glück aber schon…

Auch in europäischen Biergärten wird es gerne getrunken, das Hopfengebräu. alfbel Previous Next 34,3 Milliarden Liter Bier werden in der EU im Jahr 2023 produziert. Im Vergleich zu 2022 ist die Produktion von Bier mit Alkohol in der EU um 5 % (-1,7…

Am Sonntag werden sie auf dem Männlichen zu Hunderten zu sehen sein, die Alphörner (Symbolbild). Barbara Brügger Previous Next Die Gondelbahn Grindelwald–Männlichen, die Luftseilbahn Wengen–Männlichen und das Berghaus Männlichen organisieren morgen…

Viele Landwirtschaftsbetriebe haben in den letzten Jahren in Solaranlagen investiert und sind nun von den Kürzungen stark betroffen. zvg Previous Next Gerade mal 3,6 Rappen pro kWh vergütet der Berner Energiekonzern BKW ab dem 2. Quartal 2024 für…

Im Vergleich zu Liegeboxensystemen punktet er mit dem grossen Kuhkomfort. zvg Previous Next 2020 hat das Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg TG einen Kompostierungstall gebaut. Heute zieht Christof Baumgartner, Leiter Milchproduktion am…

Von den 185,4 Kilometern Kantonsgrenzen teilt Schaffhausen 151,8 Kilometer mit Deutschland (rund 82%) und nur 33,6 Kilometer mit den Kantonen Zürich und Aargau (rund 18%). Thomas Güntert Previous Next Jeder vierte Schaffhauser Bauer besitzt Land im…

Der GP von Sargans ist eine offene Jungrinderschau mit europäischer Ausstrahlung. Marisa Pfander Photography Previous Next Der traditionelle internationale GP von Sargans ist eine offene Jungrinderschau mit europäischer Ausstrahlung. An der…

In der Schweiz werden kaum Feigen professionell angebaut. Vor allem in Hausgärten sind man nahe der Wand des Öfteren Feigenbäume. pixabay Previous Next Feigen gehören zu den ältesten Früchten der Welt, die von Menschen gegessen werden. Schon in der…